Mammalia: Niche partitioning between two marsupials inhabiting the Yungas of Northwestern Argentina: overlapping diets in non-overlapping lifestyles?

Martin, Gabriel M.; Omad, Guillermo; Cáceres, Nilton C.

Verwaltungs-Bericht des Magistrats zu Berlin (Public Domain) Ausgabe 1900 (Public Domain)

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Zeitschrift

Titel:: Bauhandwerker : Organ d. lokalorganisierten Maurer Deutschlands u. Organ der Steinmetzen Deutschlands

Erschienen:: Berlin: F. Posekel 1897

Erscheinungsverlauf:: 1886,4.Juli -13. Jahrg., Nr. 39 (25. September 1897)

Fußnote:: Nachher Vereinsblatt für die Krankenkassen, Fachvereine und andere Organisationen der Bauhandwerker; Vorher Bauhandwerker

ZDB-ID:: 3185169-1

Schlagworte:: Zeitschrift

Berlin:: B 852 Wirtschaft. Finanzen: Einzelne Handwerks- und Gewerbezweige. Innungen

Dewey-Dezimalklassifikation:: 690 Hausbau, Bauhandwerk

Sammlung:: Wirtschaft, Verkehr, Stadtversorgung

Copyright:: Public Domain / Gemeinfrei

Zugriffsberechtigung:: Freier Zugang

Band

Erschienen:: 1895

Sprache:: Deutsch

Digitalisierung:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek, 2024

Fußnote:: Bestandslücke: Jahrgang nicht vollständig in der Digitalisierungsvorlage vorhanden

Berlin:: B 852 Wirtschaft. Finanzen: Einzelne Handwerks- und Gewerbezweige. Innungen

Dewey-Dezimalklassifikation:: 690 Hausbau, Bauhandwerk

URN:: urn:nbn:de:kobv:109-1-15493107

Standort der Druckausgabe:: Zentral- und Landesbibliothek Berlin

Signatur:: B 852/150:1895-97

Copyright:: Public Domain / Gemeinfrei

Zugriffsberechtigung:: Freier Zugang

Sammlung:: Wirtschaft, Verkehr, Stadtversorgung

Ausgabe

Titel:: 1. Juni 1895, Nr. 22

Nr. 39. Vieh und Schlachthof. 7 II. Bericht über die städtische Fleischbeschau, erstattet vom Direktor Reißmann. A. Allgemeiner Theil. Die Koch- und Sterilisationsanstalt wird vorläufig auf weitere zwei Jahre unter veterinärpolizeilicher Aufsicht durch die Schlachtviehversicherung der vereinigten hiesigen Viehkommissionäre verwaltet. Diese Vereinbarung ist unter der Voraussetzung getroffen worden, daß baldigst die einzelnen Abtheilungen der Koch- und Sterilisationsanstalt nebst der Schmelzküche zweckmäßiger als bisher durch Thüren unter einander verbunden, andererseits wirksamer nach außen abgeschlossen, daß sie ferner besser belichtet und ventilirr werden, und daß für die Aufbewahrung und Behandlung des bedingt genuß tauglichen Fleisches eine besondere Kühlanlage hergestellt werde. Diese Arbeiten sind bereits in Angriff genommen worden. Das Trichinenschauamt besteht seit dem 1. Oktober aus 11 Beschauabtheilungen. Davon setzen sich vier, die 8., 9., 10., 11., ganz aus Hilfspersonal zusammen, das nach Bedarf nur an 3 oder 4 Hauptschlachttagen der Woche Verwendung findet und Donnerstags durch Personal aus den Untersuchungsstationcn verstärkr wird. Die 11. Abtheilung ist am 1. Oktober errichret, die übrigen Abtheilungen find zu gleicher Zeit vervollständigt worden. Die' zur sichereren Ausübung der Fleischbeschau bereits in Aussicht genommenen Aenderungen des Regulativs (§§ 13 und 25) haben noch nicht zum Abschluß gebrachl werden können. Die Polizeiverordnung vom 11. November 1891, betreffend die Untersuchung von Wildschweinen, ist am 14. November 1900 dahin vervollständigt worden, daß Wildschweine nunmehr auch in Gast- und Speisewirthschaften nicht eher zum Genusse zubereitet werden dürfen, als bis sie der Trichinenschau unterzogen worden sind. Bis dahin erstreckte sich der Beschauzwang nur auf solche Wildschweine, die zum Verkauf in Berlin bestimmt waren. Die Ausgaben der FleischbeschauverwqMng beliefen sich auf dem Schlachthofe in den Untersuchungsstationcn für 1900 auf 841 319 JC, auf 255 045 JC. 1899 756 570 - - 247 392 - 1898 697 477 - 264 261 - 1897 660 932 - 259 631 - 1896 665 934 - 245007 - 1896/1900 - 724 446 - - 254 267 1891/95 - 562 308 - - 221018 - 1886/90 S|- 437 785 - - 221574 - - 1883/85 "S - 264 681 - — Die Ausgaben sind in den Jahren 1898 bis 1900 so ungewöhnlich gestiegen, weil durch Zunahme der Schlachtungen, -besonders von Schweinen, der Personalbedarf größer geworden ist, namentlich aber, weil in Folge dessen eine erheblich größere Summe Trichinenschau- gebühren (55 ^ für ein Schwein) zu zahlen war, als in den vorher gehenden Jahren. Seit 1898 ist überdies noch die Miethe für das neue Trichinenschauamt mit 14 500 JC zu den übrigen Ausgaben hinzu- gekommen. Ebenso sind die erhöhten Ausgaben für die Uutersuchungsstationen hauptsächlich auf die Zunahme der Einfuhr, besonders von Schweine fleisch, und auf den größeren Bedarf an Hilfspersonal vom Schlachthof. das 5 JC Diäten für die Person und Nacht erhält, zurückzuführen. Die Beschaugcbühren sind für das Jahr 1900 unverändert geblieben. Sie betrugen: a) auf dem Schlachthofc im Jahre jO -rr c ‘"“SS 4 r-» M vO SS es -! v-S" SK 4 n 'S S B s G s ^*0 S »..TT 1900 50 20 10 85 In den Zwischen- 1895 40 20 10 90 — geilen blieben 1891 50 10 10 90 — die Gebühren 1887 30 10 10 90 — ziemlich 1883 30 10 o 100 unverändert. b) in den Untersuchungsstationen im Jahre LZ ,g jo tS r-» V» vD es -i J-* Q Ld rs -8 a G ,4| s 1900 40 25 20 100 15 In den Zwischen zeiten blieben 1896 40 30 30 100 20 1893 40 30 30 100 30 die Gebühren ziemlich unverändert. Das Fleischbeschaupersonal ist im Laufe des Jahres vou 557 auf 585 Personen gestiegen. Es besteht aus dem Direktor, 39 Thier ärzten, 10 Hilfsthierärzten, 1 Registerführer, 2 Büreauhilfsarbeitern. 1 Diätar, 1 Materialienverwalter, 3 Kontrollbeamten, 12 Abtheilungs vorstehern des Trichinenschauamtes, 20 Vertretern derselben, 6Kasstrern (ersten Fleischbeschauern) und 5 Stellverirerern derselben, aus 124 Trichinenschauern und 108 Trichinenschauerinnen, 38 Hilfs- beschauern und 43 Hilfsbeschauerinnen, 92 Probennehmern, 1 Hilfs- probennehmer, 28 Stemplern, 11 Hilfsstemplern, 7 Kontrollwächtern, 1 Oberaussehcr, 1 Auffeher, 1 Pförtner, 16 Arbeitern, 13 Reinigungs frauen, also insgesammt aus 585 Personen. Hiervon gehörten den Untersuchungsstationen an: 14 Thierärzte, 1 Materialienverwalter, 3 Kontrollbeamte, 6 Kasfirer (erste Fleisch beschauer), 5 Stellvertreter derselben, 39 Trichinenschauer, 22 Proben nehmer, 8 Slempler, 7 Komrollwächier, 1 Arbeiter, 4 Reinigungs- frauen, zusammen 110 Personen. L. Besonderer Theil. I. Fleischbeschau auf dem Schlachthofe. Die Gcsammtzahl der Schlachtungen in den öffentlichen Schlacht häusern des städtischen Vieh- und schlachthoses (einschließlich des polizeilichen Schlachthauses) stellt sich in diesem Jahre wiederum beträchtlich höher, als in dem vorhergehenden, schon durch abnorm zahlreiche Schlachtungen ausgezeichneten Jahre. Die Zunahme ist am auffälligsten bei den Schweinen, demnächst bei Rindern, Schafen und Kälbern. Die Schwankungen in der Zahl der Schlachtungen zeigt folgende Tabelle. Es wurden geschlachtet und untersucht: In den Jahren Rinder Kälber Schafe Schweine zusammen Thiere 1883/85 durch- 95 884 77 598 172 727 264 984 611193 1886/90 132 489 106 820 323 501 424 957 987 767 1891/95 ■ schnitt- 138 131 114 509 385 234 562 677 1 200 551 1895/1900 lieh 160 534 148 990 415 921 718 072 1 443 517 1896*) 146 612 141 869 395 769 694 170 1 378 420 1897 150337 137 800 404 134 657 659 1 349 930 1898 153 437 150174 409 166 659 551 1372 328 1899 165 563 151052 423 321 741 922 1481858 1900 186 722 164 055 447 215 837 057 1635 049 In diesen Zahlen find diejenigen im polizeilichen Schlachthauje geschlachteten Thiere nicht enthalten, die. ohne daß sie den städtischen Organen zur Beschatt angemeldet wurden, ohne Weiteres als zur menschlichen Nahrung ungeeignet der Abdeckerei oder der Sterilisations anstatt überwiesen worden sind. Im Berichtsjahr sind demnach 153191 Thiere mehr geschlachtet worden als im Jahre zuvor, und zwar: 21159 Rinder. 13 003 Kälber, 23 894 Schafe. 95 135 Schweine. Die Einfuhr frischen Fleisches hat nicht in entsprechendem Maße, sondern nur wenig zugenommen (um etwa 4 400 Zentner); Schiveiue- fleischdaucrwaare (Speck und Schiukeni ist sogar in beträchtlich (uni 53 v. H.) geringerer Menge zur Untersuchung gebrachl worden. (S. Th. II des Fleischbeschanberichtes.) *) Kewerbeausstellungsjahr.

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