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Neues Berliner Koch-Buch (Public Domain)

Zugriffsbeschränkung

Freier Zugang: Das Werk ist uneingeschränkt verfügbar.

Nutzungslizenz

Public Domain - gemeinfrei: Dieses Werk wurde als frei von bekannten urheberrechtlichen Einschränkungen identifiziert, einschließlich aller verwandten Schutzrechte. Sie dürfen das Werk kopieren, verändern, verbreiten und aufführen, sogar zu kommerziellen Zwecken, ohne um Erlaubnis bitten zu müssen. Weitere Informationen finden Sie in den Nutzungshinweisen.

Bibliografische Daten

fullscreen: Neues Berliner Koch-Buch (Public Domain)

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Monografie

Verfasser:
Rapsilber, Maximilian
Titel:
Berlin und die Hohenzollern : ein Gedenkbuch zum Hohenzollern-Jubiläum / von Maximilian Rapsilber ; herausgegeben von Hermann Tietz zur Eröffnung des Erweiterungsbaues Leipzigerstrasse
Editor:
Tietz, Hermann
Sonstige Beteiligte:
Hertie-Waren-und-Kaufhaus-GmbH
Erschienen:
Berlin: Willi Simon, Buch- und Kunstdruckerei, 1912
Sprache:
Deutsch
Digitalisierung:
Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2024
Umfang:
160 Seiten
Berlin:
B 173 Kulturgeschichte: Gesamtdarstellungen
Dewey-Dezimalklassifikation:
900 Geschichte
URN:
urn:nbn:de:kobv:109-1-15492973
Sammlung:
Geschichte, Kulturgeschichte
Standort der Druckausgabe:
Zentral- und Landesbibliothek Berlin
Signatur:
B 173/13
Copyright:
Public Domain / Gemeinfrei
Zugriffsberechtigung:
Freier Zugang

Kapitel

Titel:
Theater-Pläne

Schnellzugriff

Schnellzugriff

  • Neues Berliner Koch-Buch (Public Domain)
  • Einband
  • Abbildung: Wenn's Kochen soll gelingen, hab Freude am Vollbringen!
  • Titelblatt
  • Inhaltsverzeichnis
  • I. Einleitung
  • II. Die Vorrichtungen
  • III. Die Suppen
  • IV. Die Gemüse
  • V. Klöße, Klößchen, Speisen von Nudeln und Makaroni
  • VI. Fische und Schalthiere
  • VII. Beigüsse
  • VIII. Die Fleischspeisen
  • IX. Die Salate
  • X. Die Kompotts
  • XI. Milch-, Eier- un Pfannenspeisen
  • XII. Puddings, Aufläufe und andere süße Speisen
  • XIII. Kalte süße Speisen, Cremes und Gelees
  • XIV. Schmalzgebackenes, Torten, Kuchen, kleines Backwerk
  • XV. Eingemachte Früchte und Gemüse
  • Alphabetisches Register
  • Rückdeckel
  • Farbkarte

Volltext

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enes erliner 
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Die besten Receple 
für den bürgerlichen Mittagstisch 
nebst 
einer gediegenen Auswahl von Recepten und An— 
leitungen über die Bereilung von Backwerk. 
über das Einmachen der FJrüchte und die 
Herstellung kalter und warmer Getränke, 
sowie einem Anhang, eine Anzahl praktischer 
winke enthaltend. 
Preis 2 Mark. 
Berlin D. 
vVerlag von M. Kunkel, Journal⸗Cesezirkel, Memelerstr. 40.
	        

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