Statistisches Jahrbuch der Stadt Berlin:

Bibliographic data

Monograph

Author:: Lindau, Paul

Title:: Die blaue Laterne : Berliner Roman

Publication:: Stuttgart ; Berlin: J. G. Cotta'sche Buchhandlung Nachfolger, 1907

Language:: German

Digitization:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2023

Scope:: 257, 322 Seiten

Note:: Die Seiten 13 und 14 sind durch einen Zählungsfehler in der Digitalisierungsvorlage im ersten Buch des ersten Bandes in "Kapitel I" doppelt vergeben worden.

Berlin:: B 328 Literatur: Romane, Erzählungen über Berlin

DDC Group:: 830 Deutsche Literatur

URN:: urn:nbn:de:kobv:109-1-15479359

Collection:: Berlin Dialect,Literature,Literary Life

Location:: Zentral- und Landesbibliothek Berlin

Shelfmark:: B 328 Lind 2:1.2

Copyright:: Public Domain

Accessibility:: Free Access

VII. Märkte, Schlachtungen und Verbrauch 53 9a. Lebensmittelkontrolle 1928 und 1929. (Mitteilungen der staatlichen polizeitierärztlichen Lebensmittelkontrolle.) Revisionen, Beanstandungen und Einlieferungen. Ort Revisionen Zunahme ins- Abnahme(—) gesamt gegen 1928 o/o Beanstandungen Zunahme ins- Abnahme!—) gesamt gegen 1928 o/o Einlieferungen Zunahme ins- Abnahme(—) gesamt | gegen 1928 o/o Markthallen 5 792 - 4.9 5 894 — 1.1 i) 4 457 — 24.5 Wochenmärkte .... 13 565 — 0.6 488 — 19.1 97 73.2 Fleischereien 7 203 -23.1 337 - 32.2 58 45.0 Lebensmittelgeschäfte . . 30 157 — 2.5 640 18.7 55 10.0 Kühlhäuser 478 32.8 160 73.9 — Bahnhöfe 236 9.8 5 — 77.3 1 — Molkereien 9 213 17.3 — 1 — Warenhäuser . 435 95.9 66 312.5 2 Fischkonservenfabriken . 84 75.0 — — — - Sonstige Stellen .... 1 166 15.6 — 11 — 050 Zusammen 68 329 — 2.0 7 590 — 1.8 4 681 - 23.1 !) Darunter 4 0B7 Einlieferungen aus der Zentralmarkthalle. Beschlagnahme von Lebensmitteln. Aus dem Verkehr gezogen (kg) Fleisch 1928 | 1929 Wild und Geflügel 1928 1 1929 Fische 1928 1929 Eier 1928 1929 insgesamt 1928 1929 71 901 60 670 !) Darunter 1 50 288 51 933 kg i) 206 540 ausländis 263 883 2) 252 360 che Gefriergänse. 1 375 283 — 2 ) Darimte 387 447 519 852 ■ 200 488 kg aus der Zentralmarkthalle. Kontrolle der Abmelkwirtschaften. Jahr Klinische Untersuchungen von Milchkühen tauglich Proben °/o Entnommene Mi untauglich Proben °/o chproben geronnene Milch, Flaschenbruch Proben | o/o insgesamt 1928 1929 82 144 80 830 16 093 14 686 85.3 73.3 2 521 13.4 5 038 25.1 | 252 1.3 326 1.6 18 866 20 050 Untersuchung der Handelsmilch. Milchproben taug Proben 1928 1929 lieh o/o 1928 | 1929 untauglich Proben 1 °/o 1928 1929 1 1928 1929 geronnene Milch, Flaschenbruch 1928 1929 insgesamt 1928 1 1929 1 461 I 2 534 79.3 81.1 370 580 20.1 18.6 12 11 1 843 3 125 Untersuchung von Fleisch und sonstigen Nahrungsmitteln. Jahr Fleischvergiftungserreger Proben mit Fleisch- vergiftungserregem ins gesamt Untersuchungen auf tierische Infektionskrankheiten Proben mit Infektionserregern Zahl o/o ins gesamt ins gesamt Keimgehalt Proben zum Genuß tauglich untauglich Zahl; o/o Zahl ; % 3928 1929 209 182 14 8 6.7 4.4 35 28 3 15 8.6 53.6 364 136 206 j 56.6 71 ! 52.2 158 ! 43.4 65 47.8

fullscreen: Statistisches Jahrbuch der Stadt Berlin (Public Domain) Ausgabe 7.1931 (Public Domain)

Access restriction

There is no access restriction for this record.

Copyright

Public Domain Mark 1.0. You can find more information here.

Access restriction

Copyright

Monograph

Table of contents

Downloads

Full record

This page

Image fragment

Additional files

Formats and links

Formats

Links

Cite