Weihnachts-Preisliste 1900

Bibliographic data

Monograph

Creator:: Carl Tamaschke Mehl- und Colonialwaaren (Berlin)

Title:: Weihnachts-Preisliste 1900 / Carl Tamaschke Mehl- und Colonialwaren-Grosshandlung, Versand-Geschäft

Publication:: Berlin: Carl Tamaschke Mehl- und Colonialwaaren (Berlin), 1900

Language:: German

Digitization:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2022

Scope:: 10 ungezählte Blätter

Berlin:: B 858 Wirtschaft. Finanzen: Einzelne Handelsbetriebe

DDC Group:: 330 Wirtschaft

URN:: urn:nbn:de:kobv:109-1-15472506

Location:: Zentral- und Landesbibliothek Berlin

Shelfmark:: B 858 Tam 1:1900

Copyright:: Public Domain

Accessibility:: Free Access

Chapter

Title:: [Preisliste]

CARL TAMASCHKE Die Preisermässigung für 25 Pfund #3 zuch wenn, die Waare in zwei Düten gepackt wird, 1 Pfd. | 25 Pfd. Mk. _ Weizen-Mehl. Ungarisches Kaiser-Auszug-Mehl, hochfein und unübertrefflich 3719 4.50 Als besondere Shecialität empfehle: Deutsches Kaiser-Auszug-Mehl, vorzügtiches Fabrikat, aus den gewähltesten Weizensorten mit Hülfe der feinsten Maschinen hergestellt... ; Feines Weizen-Mehl. 0.16 ' 0.14 3.75 3.25 Meine Backmehle zeichnen sich aus durch grösste Feinheit, hohe Ergiebigkeit und feinen Geschmack, Da die Waare ungemein stark und kräftig treibt, halte man den Back- ofen rechtzeitig bereit. Extrafeine Hefe. Allerfeinste frische Pfundbärme . .. Diese reine Getreidehefe ist von ausgezeichneter Qualität und ergeben die fortgesetzten Untersuchungen, dass die Triebkraft den höchsten Grad, welcher überhaupt bei Hefe zu errreichen ist, besitzt, V, Pfd. 14 Pf. 0.55 Extrafeiner ungeblauter Krystall- Zucker. Durch neue verbesserte Einrichtungen wird jetzt eine _Brod-Raffinade hergestellt, welche in jeder Beziehung als hervorragend zu bezeichnen ist, Gleichmässige feine Körnung, krystallklares Aussehen und ein dem Rohrzucker gleicher Geschmack sind Eigenschaften, die noch von keinem Concurrenz-Fabrikat erreicht sind. Weiche, sich schnell lösende Zucker führe ich nicht. Die meisten billigen weissen Zuckersorten sind unter Zusatz von Strontian aus den Abfällen der Zucker-Raffinerien gearbeitet. Wer den Geschmack dieser geringen Sorten mit dem meiner Krystall-Raffinade vergleicht, wird sich überzeugen, dass der Preis-Unterschied von wenigen Pfennigen in gar keinem Verhältniss steht zu dem himmelweiten Unterschied der Qualität. Krystall-Brode von ungefähr 33 Pfd. (grosse viereckige Form). . . Scheiben-Zucker, geschnittene Krystallbrode (2 cm. starke Scheiben) besondere Specialität , 0.0.0000 . . Krystall-Würfel, kleines Format, pro Pfd. ca. 110 Stück =... . Krystall-Kochzucker, feinkörnige Tafelraffinade, allerfeinster Streuzucker Puder-Zucker, feinste Siebung . . . .. Bruch-Zucker, kleine Stücke und Streifen. . £ di & m 8, Vorstehende 6 Sorten sind aus denselben Broden hergestellt und also ganz gleicher Qualität, 2, Sorte Kochzucker ® ® Mandeln, Rosinen, Citronat. Süsse Mandeln 1a., feinste Avolamandeln |: grösste sortirte und Bittere Mandeln la., gewählte sieilianische verlesene Sultana-Rosinen 12., ohne Steine (Extra Caraburnn) Grosse Rosinen 12, (Extra Caraburnu) . ... .. Corinthen (feinste Golf-Corinthen), Garten-Frucht. . . ... Citronat, feinste Succade, aus Corsicaner Früchten . 1! Pfd. 15 Pfg. Als Ersatz für die theueren Rosinen ist Citronat sehr geeignet, Man schneidet dünne Streifen und mischt sie dem fertigen Teige bei. D.30 0.33 0.36 0.32 0.32 D.31 D.29 1.50 0.75 0.57 0.60 0.60 8.— 8.75 7.75 0.75 7.50 DB B8.— 185.50 14.— 14.75 14.75

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