Die Entwicklung des Berliner Flaschenbiergeschäfts

Stresemann, Gustav

Bibliographic data

Monograph

Author:: Stresemann, Gustav

Title:: Die Entwicklung des Berliner Flaschenbiergeschäfts

Publication:: Berlin: R. F. Funcke, [1902]

Language:: German

Scope:: VII, 93 Seiten

Note:: Die Provenienzmerkmale, die in einzelnen Objekten vorhanden sind, werden derzeit vom Referat Provenienzforschung der ZLB geprüft.

Keywords:: Berlin ; Geschichte ; Flaschenbier ; Großhandel ; Quelle

Berlin:: B 884 Ver- und Entsorgung. Rettungsdienste: Nahrungsgüterwirtschaft

DDC Group:: 330 Wirtschaft

URN:: urn:nbn:de:kobv:109-1-15474265

Location:: Zentral- und Landesbibliothek Berlin

Shelfmark:: B 884/14 a

Copyright:: Public Domain

Accessibility:: Free Access

Chapter

Title:: III. Die gegenwärtige Lage der Berliner Bierverleger

Chapter

Title:: Ergebnisse, Schlussbetrachtungen

Ergebnisse, Schlusshbetrachtungen. Wenn wir die Ergebnisse der vorliegenden Untersuchung rückblickend betrachten, so stehen wir vor einer Erscheinung, welche vom nationalökonomischen Standpunkte nicht ohne Inter- esse ist, wenn sie auch, im Zusammenhang mit der volkswirt- schaftlichen Entwickelung der letzten Jahrzehnte betrachtet, nichts Ueberraschendes bietet. Aus dem kleinsten Krämerverhältnis heraus entstanden, anfangs nur als Nebengeschäft auftretend, wird der Bierverlag im Laufe der Jahre zur selbständigen Unter- nehmung. Als Zwischenglied zwischen den Brauereien auf der einen und den Konsumenten.auf der anderen Seite stehend, über- nimmt er die Funktion der Vermittelung zwischen beiden, eine Funktion, welche der Sprachgebrauch vielfach als „Zwischenhandel‘‘ bezeichnet, während die nationalökonomische Wissenschaft mit diesem Worte einen anderen Begriff verbindet. Wenn wir einmal die Bezeichnung Zwischenhandel im obigen Sinne gebrauchen wollen, so lässt sich wohl die Behauptung aufstellen, dass ein Zwischen- handel solange berechtigt und volkswirtschaftlich nützlich ist, als er die Verbindung zwischen Produzenten und Konsumenten bequemer und wohlfeiler vermittelt, als es den Produzenten selbst möglich wäre. Solange daher die Brauereien darauf verzichteten bezw. ver- zichten mussten, den direkten Absatz ihrer Produkte an die Kon- sumenten zu bewerkstelligen, solange konnte sich der Bierverlag als volkswirtschaftlich berechtigter Zweig des Handels ungehindert in günstiger Weise entwickeln. In dem Augenblick, als die Brauereien den Versuch machten, sich des von ihnen bis dahin bedienenden Zwischengliedes zu entledigen, kommt es für die Weiterentwicklung beider Geschäftszweige darauf an, ob die Brauereien in der Lage sind. die erforderlichen Leistungen mit einem geringeren öko-

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