Berlin im Wandel der Zeiten

Krieger, Bogdan

Bibliographic data

Monograph

Author:: Krieger, Bogdan

Title:: Berlin im Wandel der Zeiten : eine Wanderung vom Schloss nach Charlottenburg durch 3 Jahrhunderte / Bogdan Krieger

Publication:: Berlin-Grunewald: Hermann Klemm A.G., [1923]

Language:: German

Digitization:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2021

Scope:: 451 Seiten

Berlin:: B 173 Kulturgeschichte: Gesamtdarstellungen

DDC Group:: 900 Geschichte

URN:: urn:nbn:de:kobv:109-1-15453658

Location:: Zentral- und Landesbibliothek Berlin

Shelfmark:: B 173/4d

Copyright:: Public Domain

Accessibility:: Free Access

Chapter

Title:: Die Linden

der in der Charlottenstraße 61 eine Lesekonditorei auftat. Ihm folgten bald andere Landsleute aus dem Oberengadin. Jede dieser Konditoreien hatte ihren eigenen Charakter, ihre nach Stand und Bedürfnissen unterschiedenen Gäste. „Diese freien Schweizer verließen seit Jahrhunderten ihre Berge, ihre Seen, ihre Täler, um der Despotie als Leibwache zu dienen und dem Norddeutschen Baisers zu verkaufen und Kaffee zu schenken. Die Suprematie der Schweizer erstreckt sich uber das ganze Kon— ditoreiwesen Norddeutschlands. Die Schweizerconditoreiwaare ist eben so bekannt ge— worden als früher einmal die Treue der Schweizer, und in der Tat, wer die Alpen— welt durchwandert hat, der wird nicht leugnen können, daß die Schweiz vortreffliches Eis und ausgezeichnetes Gefrorenes liefert. Die schweizer Conditoren in Norddeutsch— land werden alle reich, und es sind nicht bloß günstige Vorurteile, die für sie sprechen. Die Sauberkeit ihrer Warenbehandlung, ihre Kunst, sich den Verhältnissen und Zu— ständen des fremden Landes anzubequemen, muß sie empfehlen; ihre anspruchslose Artigkeit gewinnt für sie und ihre solide Gefälligkeit muß dem Berlinertum vorgezogen werden ...“ „Ein ergötzlicher Aufenthalt,“ sagt Alexander Meyer in seinen Erinnerungen, Aus zuter alter Zeit‘ „waren diese Konditoreien nicht; hatte man seine Zeitung gelesen, so blieb nur übrig, wieder fortzugehen. Die Lokale waren klein und mußten ausgenutzt werden. Die Tische standen so gedrängt, daß für den einzelnen wenig Ellbogenraum hlieb. Ein Gespräch unter Freunden verbot sich, weil es von einer ganzen Anzahl unbeteiligter Personen mitangehört worden wäre. Es wäre auch nicht gern gesehen worden, weil es andere im Lesen störte. Auch das Nauchen mußte unterbleiben; be— sondere Rauchkabinette wurden erst angelegt, als die Konditoreien anfingen, den Ver— zweiflungskampf um ihre Existenz zu führen.“ Auch ihre Zeit ging zu Ende, sie mußten dem Wiener Kaffeehaus weichen; „vor dem neu aufgehenden Gestirn Bauer verblühen die allgefeierten bald zu wesenlosen Schatten.“ Wir aber wollen eine von ihnen, die im Hause Unter den Linden 50 belegene Konditorei von Spargnapani kennenlernen in ihrer Maienblüte, zu der Zeit, als der Name ihres Besitzers zu den bekanntesten in Berlin gehörte. Das Haus, in dem Spargnapani als Nachfolger des Cafetiers Soltsien sich niederließ, war eines von den drei erwähnten, die Friedrich der Große durch eine gemeinsame Fassade zusammenfassen ließ. In seinen unter dem Titel,Berlin wird Weltstadt“ vereinigten „Ernsten und heiteren Culturbildern“ plau— dert Robert Springer: „Der vierte confiseur roi ist Spargnapani unter den Linden. Hier ist das lebendigste, intelligenteste Treiben, der mannigfachste Verkehr und doch der stillste, weil das Journalstudium der Hauptzweck ist. Die Vormittagsstunden von 10 bis 12, die Zeit nach der Mittagstafel, die mittleren Abendstunden: Dies ist die Zeit, wo der Besuch dort am zahlreichsten ist. . . Unter den Linden schleicht ein alter gebrechlicher Herr, die Worte ‚Tass' Kaffee‘ murmelnd. Seine gefurchten Züge sind ängstlich, verlangend, ge— spannt. Endlich hat er Spargnapani erreicht und bei seinem Eintreten ruft der Kellner: Tass' Kaffee!‘' Wenn der duftende Trank erscheint, strahlt das Auge des Alten, wie ehemals in der Jugend, als er den ersten Kuß der Geliebten erhielt. Dort kommt der Journaltiger‘. Es ist eine alte Erscheinung, doch bleibt sie ewig neu, denn mit immer neuer Begier sanmielt dieser alte Herr die Journale, um sich ein Sitzkissen, eine Bauch— 215—

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