Zwei Gesellen

Ostwald, Hans

Zentralblatt der Bauverwaltung (Public Domain) Ausgabe 1908 (Public Domain)

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Freier Zugang: Das Werk ist uneingeschränkt verfügbar.

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Public Domain - gemeinfrei: Dieses Werk wurde als frei von bekannten urheberrechtlichen Einschränkungen identifiziert, einschließlich aller verwandten Schutzrechte. Sie dürfen das Werk kopieren, verändern, verbreiten und aufführen, sogar zu kommerziellen Zwecken, ohne um Erlaubnis bitten zu müssen. Weitere Informationen finden Sie in den Nutzungshinweisen.

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Monografie

Verfasser:: Ostwald, Hans

Titel:: Zwei Gesellen : Roman / von Hans Ostwald

Erschienen:: Berlin: Egon Fleischel & Co., 1904

Sprache:: Deutsch

Digitalisierung:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2021

Umfang:: 324 Seiten

Berlin:: B 328 Literatur: Romane, Erzählungen über Berlin

Dewey-Dezimalklassifikation:: 830 Deutsche Literatur

URN:: urn:nbn:de:kobv:109-1-15450570

Sammlung:: Berliner Dialekt, Literatur, Literarisches Leben

Standort der Druckausgabe:: Zentral- und Landesbibliothek Berlin

Signatur:: B 328 Ost 5

Copyright:: Public Domain / Gemeinfrei

Zugriffsberechtigung:: Freier Zugang

Kapitel

Titel:: 15

as Gasthöfe und Speisehäuser. erster Klasse, 3 zweiter Klasse und 14 dritter Klasse, außerdem eine große Anzahl von Speisehäusern, Wein- und Bierstuben, Kaffeehäusern mit Billards. Kaffeegärten, in denen man besonders im Sommer außer Kaffee auch Wein, Bier und kalte Küche bekommen und zu Abend speisen konnte, Gar— küchen ꝛc. Die Gasthäuser hatten eine bestimmte Taxe, welche in jedem Zimmer angeschlagen sein mußte: sie war vom Polizeidirektorium festgestellt. und die Wirte durften sie nicht übertreten; jeder Wirt, der überführt wurde, die Taxe überschritten zu haben, mußte für jeden Groschen, den er über diese genommen hatte, einen Thaler Strafe erlegen. Aus der von Nikolai mitgeteilten Taxe erwähnen wir folgende Zahlen: Es kostete in den Gasthäusern erster Klasse eine Stube und Kammer mit Bett und Licht im 1. und 2. Stockwerk vorn heraus, inkl. Betten und Licht 1 Thlr.: hinten heraus eine Stube im 1. und 2. Stockwerk 12 Gr.: der Mittagstisch, welcher lediglich für fremde Passagiere gehalten wurde, bestehend in fünf guten, wohlgekochten Gerichten nach Beschaffenheit der Jahreszeit an Fleisch, Fischen, zahmen Braten und Wildbraten nebst Dessert für jede Person 16 Gr.; der Abend— tisch, bestehend in drei guten Schüsseln mit Butter und Käse 12 Gr.; ein Butter— brod mit Braten oder Pökelfleisch belegt 1 Gr. 6 Pf. u. s. w. — In Gast— höfen zweiter Klasse zahlte man für ein Logis in der 2. Etage vorn heraus mit Betten und Licht 8 bis 10 Gr.; für ein Logis in der oberen Etage oder hinten heraus 6 bis 8 Gr.; für das Mittagessen von drei guten Gerichten nebst Butter und Käse 6 Gr., wird aber auch ein Dessert gegeben, 8 Gr. — In den Gasthöfen dritter Klasse waren die Preise billiger; sollte ein Fremder eine besondere Stube mit Bett in diesen Wirtshäusern verlangen, so bezahlte er dafür nebst Licht 6 Gr., für eine Portion Mittagessen, bestehend in einer Suppe und Zugemüse mit Fleisch 3 Gr., für ein Nachtlager in der Gaststube auf Stroh mit Betten 2 Gr., ohne Betten 1 Gr. In den Speisehäusern war der Preis für Mittagbrot je nach der Feinheit des Lokals und der gereichten Speisen schwankend, von 3 bis etwa 12 Groschen; dazu gab es auch schon damals Wein- und Delikatessen— handlungen, in denen die Feinschmecker die Seltenheiten anderer Länder mit vielen Thalern bezahlen mußten. Für die Arbeiter bestanden Gar— küchen, in denen man ein leidliches Mittagbrot, Suppe, Gemüse und Fleisch, mitunter auch einen Braten, für 1 Groschen 6 Pfennige und 2 Groschen er— halten konnte. Für das Vergnügen des Volkes war ebenso gesorgt wie für das der vornehmen Stände. Die alten Volksfeste hatten neues Leben bekommen, der eingegangene Schützenplatz wurde wieder eröffnet, nachdem Friedrich im Jahre 1747 die Schützengilde wiederhergestellt hatte. Auf dem Schützenplatz vor dem Königsthor fand alljährlich ein Scheibenschießen statt, bei welchem die Schützenbrüder um ausgesetzte Preise kämpften. Das Königsschießen wurde am 27. August abgehalten; derjenige Schütze, der dem Mittelpunkt der Scheibe am nächsten gekommen war, wurde zum Schützenkönig erklärt und feierlich mit einer goldenen Kette geschmückt; er hatte dafür aber die Pflicht, die ganze Gilde im Saal des Schützenhauses zu bewirten. Dem Königsschießen folgte das Vogelschießen. Jeder, der ein Stück vom Vogel herabschoß, bekam einen gewissen Preis an Geld, der nach der Schwere des jerabgeschossenen Stücks bemessen war. Wer den Kern herunterholte, erhielt

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