Späth-Buch 1720-1920 / Späth, Hellmut L. (Public Domain)

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Späth-Buch 1720-1920 / Späth, Hellmut L. (Public Domain)

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Description

Title:: Späth-Buch 1720-1920 : Geschichte und Erzeugnisse der Späth'schen Baumschule / herausgegeben von L. Späth

Editor:: Späth, Hellmut L.

Publication:: Berlin: Rudolf Mosse, [1920]

Language:: German

Digitization:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2020

Scope:: XCVI, 327 Seiten

Berlin:: B 853 Wirtschaft. Finanzen: Einzelne Handwerks- und Gewerbebetriebe B 886 Ver- und Entsorgung. Rettungsdienste: Landwirtschaft. Laubenkolonien. Gärtnereien

DDC Group:: 580 Pflanzen

URN:: urn:nbn:de:kobv:109-1-15411005

Location:: Zentral- und Landesbibliothek Berlin

Shelfmark:: 72/931

Copyright:: Public Domain

Accessibility:: Free Access

Collection:: Economy, Transport, Infrastructure

Description

Title:: Himbeeren

Collection:: Economy, Transport, Infrastructure

Späth-Buch 1720-1920 / Späth, Hellmut L. (Public Domain)
Cover front
Title page
Abbildung: König Friedrich Wilhelm I. bei einem Besuch der Gärtnerei von Christoph Späth am Johannistisch vom Halleschen Thor in Berlin 1730
Preface
Einleitung zum historischen Teil
Die Entwicklung der Firma Späth von 1720 bis 1920 im Rahmen der Entwicklung Berlins und des Berliner Gartenbaues
Christoph Späth. 1696-1746
Carl Friedrich Späth der Aeltere. 1721-1782
Carl Friedrich Späth der Jüngere. 1768-1831
Ludwig Späth. 1793-1883
Abbildung: Die Späthsche Gärtnerei in der Köpenicker Strasse um das Jahr 1830. Im Hintergrunde links der Turm Andreaskirche, rechts die Schornsteine der Goldschmidtschen Kattunfabrik
Franz Späth. 1839-1913
Abbildungen: Ansichten der von Franz Späth angelegten Baumschulen. Vogelperspektive der Baumschule L. Spät in Berlin-Britz und Berlin-Baumschulenweg
Abbildung: Fürst Bismarck pflanzt zur Erinnerung an seinen Besuch der Baumschule im Arboretum eine Silberlinde im Jahre 1884
Abbildung: Feldmarschall Graf Moltke pflanzt zur Erinnerung an seinen Besuch eine Silberlinde im Arboretum der Baumschule im Jahre 1888
Karte: Die Verbreitung der Erzeugnisse der Spätschen Baumschule über den Erdball
Abbildung: Vogelperspektive der Baumschule L. Späth in Neu-Falkenrehde bei Ketzin a. d. Havel
Hellmut Späth
Abbildungen: Bürogebäude in Baumschulenweg ; Neues Empfangsbüro der Baumschule. Erbaut im Jahre 1919
Abbildungen: Ansichten der vom jetzigen Geschäftsinhaber neugebauten Büros
Abbildungen: Die Feier des 25-jährigen Dienstjubiläums des Kgl. Preussischen Gartenbaudirektors Teetzmann, Generaldirektors der Baumschule
Die Feier des 200-jährigen Jubiläums
Eigene Züchtungen und Neueinführungen der Baumschule L. Späth
Abbildung: Nachbildung der Terrassen und Gärten des Kaiserschlosses Achilleion auf Korfu. Ausgeführt durch die Abteilung für Gartengestaltung der Baumschule L. Späth
Praktische Winke zur Anpflanzung und Pflege der Obstbäume
Die Krankheiten und Schädlinge der Obstbäume und deren Bekämpfung
Obstanlage mit Beerenobst-Zwischenkultur
Abbildung: Ansicht eines bepflanzten Feldes ; Grundriss. Bepflanzung für einen Morgen (2500 qm)
Obstanlage ohne Unterkultur
Abbildung: Ansicht eines bepflanzten Feldes ; Grundriss. Bepflanzung für einen Morgen (2500 qm)
Obstanlage mit Erdbeeren-Zwischenkultur
Abbildung: Ansicht eines bepflanzten Feldes ; Grundriss. Bepflanzung für einen Morgen (2500 qm)
Obstanlage auf Wiesen und Dorfauen
Abbildung: Ansicht eines bepflanzten Feldes ; Grundriss. Bepflanzung für einen Morgen (2500 qm)
Obstanlage mit Hackfrüchten, Spargel oder Himbeeren
Abbildung: Ansicht eines bepflanzten Feldes ; Grundriss. Bepflanzung für einen Morgen (2500 qm)
Abbildungen: Obstbaumformen
Aepfel
Vorstehendes Apfel-Sortiment
Birnen
Abbildung: Im Frühjahr 1917 aus der Späthschen Baumschule bezogene Formobstbäume. Im Sommer 1919 im Garten des Herrn Wrede (Grunewald) photographiert
Vorstehendes Birnen-Sortiment
Mispeln
Quitten
Siedelungsgärten
Abbildungen: Plan I. Skizze zu einem Laubengarten (Grundriss) ; Plan II. Skizze zu einem Laubengarten (Grundriss) ; Plan I. Aus der Vogelschau gesehen ; Plan II. Aus der Vogelschau gesehen
Abbildungen: Plan III. Grundriss ; Plan III. Aus der Vogelschau gesehen
Abbildungen: Plan IV. Grundriss ; Plan IV. Aus der Vogelschau gesehen
Kirschen
Vorstehendes Kirschen-Sortiment
Pflaumen
Vorstehendes Pflaumen-Sortiment
Aprikosen
Pfirsiche
Haselnüsse
Mandeln
Walnüsse
Brombeeren
Himbeeren
Johannisbeeren
Stachelbeeren
Kirschäpfel (Crabäpfel)
Weinreben
Erdbeeren
Ebereschen zum Einmachen
Hagebutten ; Speiserhabarber
Spargel
Einiges über Anpflanzung und Pflege der Rosen
Rosenkrankheiten und ihre Behandlung
Alphabetisches Verzeichnis der nachstehend aufgeführten Rosensorten
A. Remontantrosen
B. Bourbon- und Bourbon-Hybrid-Rosen
C. Roisette- und Roisette-Hybrid-Rosen
Abbildungen: 2038. Mrs. Theodore Roosevelt ; 2074. General Mac Arthur
D. Tee- und Teehybridrosen
Abbildungen: 2028. Oberbürgermeister Dr. Troendlin ; 2071. Dean Hole (Dekan Hole)
Abbildungen: 1278. Mrs. John Laing ; 1951. Mad. Antoine Mari
E. Centisolien-Rosen. Hundertblättrige Rosen
F. Moosrosen
G. Polyantharosen. Vielblühende Zwergrosen
Abbildungen: 2060. Tausendschön ; 2086. Hiawatha
H. Monatsrosen
I. Trauerrosen
K. Rankrosen
L. Rosa rubiginosa hybrida. Bastarde der schottischen Zaunrose (Sweet briar)
M. Rosa rugosa hybrida. Bastarde der Gelben und der Kapuzinerrose
N. Rosa lutea hybrida. Bastarde der Gelben und der Kapuzinerrose
O. Verschiedene Rosenarten, Abarten und Bastarde
Garten- und Parkanlagen
Arbeitsgebiet und Organisation meiner Abteilung Gartengestaltung
Ausgeführte Anlagen in Plan und Bild
Abbildung: Garten des Herrn Mertens, Nikolassee - Auffahrt
Abbildungen: Garten des Herrn Mertens, Nicolassee ; Garten des Herrn Mertens, Nicolassee Rosengarten
Abbildungen: Garten und Obstanlage des Herrn F. Reich in Schmöckwitz
Abbildungen: Gartenanlage Remé, Westend ; Obstgarten Lewin, Lankwitz
Abbildungen: Garten Stargard. Vogelschaubild ; Garten Stargardt, Rosenthal bei Berlin
Abbildungen: Obstgarten des Herrn Conde de Matzenau, Berlin - Grunewald ; Zierstück im Garten des Herrn Conde de Matzenau
Abbildungen: Garten Salinger, Wannsee ; Garten Salinger, Vogelschaubild
Abbildungen: Landsitz des Herrn Dr. Hanns von Bleichröder. Partie am Weiher ; Landsitz des Herrn Dr. Hanns v. Bleichröder, Tiefensee bei Crossen a. d. Oder
Abbildung: Parkanlage des Herrn Löwen, Ebereschenhof, Krs. Osthavelland
Abbildung: Ansicht aus dem Obstgarten des Herrn' Wrede, Grunewald
Abbildungen: Ansichten aus der Anlage des Herrn Sobernheim, Schwanenwerder (Wannsee)
Abbildungen: Ansichten aus der Anlage des Herrn Sobernheim, Schwanenwerder (Wannsee)
Abbildungen: Ansichten aus dem Parke der Frau Geheimrat von Cottenet, Schloss Braunau bei Löwenberg 1. Schles.
Abbildungen: Gartenanlage des Herrn Prof. Klingholz, Charlottenburg
Abbildungen: Ansichten aus dem Parke der Frau Emil Mosse in Schönhagen bei Trebbin
Abbildung: Ansicht aus dem Garten des Herrn Berth. Israel, Schwanenwerder bei Wannsee
Abbildung: Landhaus des Herrn Berth. Israel, Schwanenwerder bei Wannsee
Abbildungen: Ansichten aus dem Garten des Herrn Berth. Israel, Schwanenwerder bei Wannsee
Abbildungen: Tennisplatz im Garten des Herrn Berth. Israel, Schwanenwerder ; Garten des Herrn B. Israel, Schwanenwerder bei Berlin
Abbildung: Uferpartie im Parke des Herrn O. Lemm, Gatow a. d. Havel
Abbildungen: Ansichten aus dem Parke des Herrn O. Lemm, Gatow a. d. Havel
Abbildung: Terrassenanlage im Parke des Herrn O. Lemm, Gatow a. d. Havel
Abbildungen: Sitzplatz am Ufer der Havel. Park des Herrn O. Lemm, Gatow a. d. H. ; Ansicht aus der Anlage des Herrn Fabrikbesitzer Möller, Greifenhagen
Abbildung: Gartenanlage des Herrn Rechtsanwalt Hans Ullstein, Berlin-Grunewald
Abbildung: Ansicht aus dem Garten des Herrn Rechtsanwalt Hans Ullstein, Berlin-Grunewald
Abbildung: Ansichten aus dem Garten des Herrn Rechtsanwalt Hans Ullstein, Berlin-Grunewald
Abbildungen: Hausgarten des Herrn Dr. Hamel, Berlin-Treptow ; Ansicht aus dem Garten des Herrn Dr. Hamel, Berlin-Treptow
Abbildung: Modell der Anlagen des Herrn Kom.-Rat Max Franke, Rittergut Herzfelde (Uckermark)
Laubhölzer
Zusammenstellung von Laubhölzern
Abbildungen: Veredlungshaus für Ampelopsis Veitchii, "Selsbtklimmer" ; Haus für Laubholz-Veredlungen
Bienenweidepflanzen
Nadelhölzer und Buchsbaum
Winterharte Kakteen (Opuntien)
Allee- und Straßenbäume. Zier- und Parkbäume
Trauerbäume (Hängebäume)
Schlingsträucher
Gehölze zu Hecken und Lauben. Heckenpflanzen
Verschiedene Stauden
Zusammenstellung von Stauden nach Blütezeit oder Verwendungsart
Blumenzwiebeln
Sämereien. Gemüse
Blumen
Gartengeräte und -werkzeuge
Abbildungen: Gartengeräte und -werkzeuge
Abbildungen: Sensen und Sicheln ; Rasenmähmaschinen ; Rückentragbare selbsttätige Original-Holderspritze
Abbildungen: Säemaschine "Dresdensia" ; Hackmaschinen
Diverse Bedarfsartikel ; Pflanzenschutzmittel ; Düngemittel ; Empfehlenswerte Werke
Contents
ColorChart

Full text

72. Shaffer’s Colossal. (Shaffer’s Riesen- 382. Von Türcks frühe Rote.
beere.) Sehr gross, dunkelrot, früh reifend und sehr
Gross bis sehr gross, dunkelpurpurn, sehr trag- ertragreich. Gute Tafel- und Marktfrucht.
bar. Bastard zwischen einer roten. und. einer 7
Ken warzen amerikanischen Himbeere. Macht b) Zweimal tragende.
eine Ausläufer. Dem Geschmack fehlt die feine
Würze unserer roten und gelben. Sorten. 81. Immertragende vom Feldbrunnen,
S ) Sehr gross, tief dunkelrot, sehr reich‘ tragend,
78, Superlative. (Allerbeste.) namentlich in der Herbsternte. Eine neuere
Sehr gross, dunkelrot, sehr ertragreich. Eine deutsche Züchtung von ausserordentlicher Wuchs-
vorzugliche neuere amerikanische Sorte. Feine kraft, deren Fruchtertrag durch trockene Witte-
und schöne Tafelfrucht; für den Massenanbau rung kaum beeinflusst wird. Für den Anbau:im
zu empfehlen. grossen zu. empfehlen.
Zohbannisbeeren
Von allen Beerenobstgehölzen sind die Johannisbeeren wohl am -reichlichsten angepflänzt. Ein Beweis für die
Beliebtheit, die sie allenthalben gefunden haben. Zu verwundern ist das nicht, denn die Verwendbarkeit der Johannis-
beerfrüchte ist eine sehr vielseitige. Ausser der Verwendung zum Rohgenuss oder zur Bereitung von Marmelade oder
Gelee werden grosse Mengen zur Saft- und Weinbereitung verbraucht. 3 N
Ein weiterer Grund zur vielfachen Anpflanzung der Johannisbeere liegt zudem in ihrer Genügsamkeit. Dass sie
in einem recht guten und nahrhaften Boden ihre beste Entwicklung erreicht, hier auch die reichsten Ernten gibt, das
ist nicht zu bezweifeln. Aber wiederum bringt sie auch noch in weniger günstigen Lagen gute Ernten. Es gibt
Sträucher, die schon seit mehr als 40 Jahren unberührt an Ort und Stelle stehen und die dennoch so ziemlich alljährlich
reichen Fruchtbehang bringen.
Vor der Pflanzung ist der Boden tief zu bearbeiten und gut zu düngen. Auf recht weite Abstände ist zu halten,
da nur dann eine gute Ausbildung erfolgt. Eine Entfernung von 2 zu 2m ist das mindeste. Bei der Pflanzung sind
allzulange Triebe bis auf die Hälfte zu kürzen. Alte Bestände müssen in jedem ‘dritten Jahre gut gedüngt werden.
Der Schnitt der älteren Büsche beschränke sich auf das notwendige Auslichten. In jedem Winter sind einige der
ältesten Triebe bis‘ zur Erde zurückzuschneiden, damit der Strauch sich ständig verjüngen kann. Die aus dem Wurzel-
stock kommenden Jungschosse ergänzen den Busch und bringen das tragbarste Fruchtholz.
Hochstämmchen von Johannisbeeren sind ebenfalls beliebt, schon ihrer Schmuckwirkung wegen. Sie werden gern
auf Rabatten gepflanzt, die beiderseits die Wege begleiten, und haben den Vorteil, dass unter ihnen das Land noch
mit Gemüse oder Blumen bebaut werden kann. Die Kronen müssen späterhin auch dauernd ausgelichtet werden,
damit sie immer junges, lebensfrisches und tragbares Fruchtholz haben.
Bisher sind hauptsächlich die rotfrüchtigen Sorten als dankbarst tragende angepflanzt worden. Für Hausgärten
sind aber auch die weissfrüchtigen sehr zu empfehlen, weil die Früchte einen grösseren Zuckergehalt haben, also
nicht so säuerlich schmecken.
Viel zu wenig sind sodann die schwarzen Johannisbeeren angepflanzt. Leider! Die reifen Früchte sind, wenn
auch zum Rohgenuss weniger geeignet, von solch vortrefflicher Güte zu jeder Verwendung in der Küche, dass man
die Büsche eigentlich in allen Gärten finden müsste. Aus den Früchten lässt sich. das feinste Gelee, der beste Fruchtsafr,
Fruchtwein, Likör usw. herstellen, und zur Bereitung einer feinen Mischmarmelade sind sie unübertrefflich. Zudem
gedeihen die Büsche tatsächlich in jedem Boden, nehmen schliesslich auch noch mit einer halbschattigen Lage vorlieb,
Rote 84. Pomona.
Früh. Traube sehr ‚lang, solche von 15 cm
94. Erstling aus Vierlanden. Länge, mit 27—30 gleichmässig mittelgrossen
Der Strauch hat einen sehr kräftigen, aufrechten Beeren besetzte sind nicht ungewöhnlich, Strauch
Wuchs, eine dichte, gesunde‘ Belaubung und ausserordentlich tragbar,
trägt reich. Die laugen Trauben sind dicht mit 10. Rote Holländische.
grossen, lebhaft roten Beeren besetzt, Spät. Traube lang, Beeren ‘gross, Strauch
71. Fays Fruchtbare. (Fay’s New Prolific.) ausserordentlich fruchtbar. Vorzügliche Markt-
Früh. Traube lang bis sehr lang. Beeren gross und auch Tafelfrucht.
bis sehr gross. Strauch reich tragend. 79. Rote Kernlose.
86. Goeggingers rote Birnförmige. Spät. Traube mittel bis lang, Beeren ziemlich
Mittelfrüh. Traube mittellang, Beeren mittelgross, gross, Samenkörner stets fehlschlagend, beim
birnförmig. Strauch fruchtbar. . En nicht En aGN Sowohl dieser Eigen
. z : schaft wie auc er kräftigen, würzigen Säure
Gönperis. Kirschjohnnnisbeere siehe +Rot® und der schönen dunkelroten Farbe wegen zum
a - Ganzeinmachen vorzüglich. .Fruchtansatz leider
82 Gondouin. (Hochrote sehr Frühe.) unregelmässig.
pät. Traube lang bis sehr lang, Beeren mittel Rote Kirschjohannisbeere.
gross. Strauch ausserordentlich ertragreich, Di N büh . ind an
bildet von allen Johannisbeersorten die grössten jeser: Name. gebührt einer In = Cen— ViIerZ!Ber
und widerstandfähigsten Sträucher. Jahren des vorigen Jahrhunderts aus Frankreich
H n . . eingeführten Sorte, die jedoch durch spätere,
ochrote sehr Frühe siehe Gondouin. Zt grösserfrüchtige Züchtungen überholt und daher
82. Houghton Castle. entbehrlich ist. Der Name Kirschjohannisbeere
Mittelfrüh. Traube ziemlich lang, Beeren mittel- ist dann vielfach. zu Unrecht auf. diese gross-
gross bis gross. ‚Strauch ausserordentlich er- früchtigen Sorten, z. B. Rote Versailler, über-
tragreich. tragen worden. a die hiesigen Bestände
N z haben sich nach längerer Beobachtung als von
Bl Fruchtbaren dieser letzteren nicht verschieden herausgestellt,
mit der Weissen Holländischen. Sie hat von der 11. Rote Versailler, .
ersteren die grossbeerigen Früchte und deren Mittelfrüh. Traube lang, Beeren gross bis sehr
mildsäuerlichen Geschmack geerbt. Strauch gross, Strauch sehr ertragreich. Gute Markt-
starkwüchsig und reich tragend. und Tafelfrucht.
23 ypath BaumfHule, gegründet 1720 fi

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