Industrie- und Handels-Adreßbuch für Groß-Berlin und die Mark Brandenburg:

Bibliographic data

Periodical

Title:: Industrie- und Handels-Adreßbuch für Groß-Berlin und die Mark Brandenburg : nach Geschäfts- und Berufszweigen alphabetisch geordnet

Publication:: Berlin: Rothgießer & Diesing Aktiengesellschaft 1922

Digitization:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2019

Dates of Publication:: 1922

ZDB-ID:: 2982527-1

Berlin:: B 830 Wirtschaft. Finanzen: Zeitschriften. Bibliographien. Nachschlagewerke

DDC Group:: 380 Handel, Kommunikation, Verkehr

Collection:: Economy,Transport,Infrastructure

Copyright:: Public Domain

Accessibility:: Free Access

Volume

Publication:: 1922

Language:: German

Digitization:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2019

Berlin:: B 830 Wirtschaft. Finanzen: Zeitschriften. Bibliographien. Nachschlagewerke

DDC Group:: 380 Handel, Kommunikation, Verkehr

URN:: urn:nbn:de:kobv:109-1-15381051

Location:: Zentral- und Landesbibliothek Berlin

Shelfmark:: B 830/69:1922

Copyright:: Public Domain

Accessibility:: Free Access

Collection:: Economy,Transport,Infrastructure

Chapter

Title:: Teil I. Groß-Berlin

Chapter

Title:: F

Es wird zu prüfen sein, ob Berlin in der Lage ist, hiervon Gebrauch zu machen. — Es heißt dann weiter in jenem Erlaß: Zu diesen Frachtermäßigungen tritt noch die in Ausführung begriffene Ermäßigung für frische See- fische,. die, wenn auch zunächst eine Unterstützung der Deutschen Hochseefischerei bezweckend, doch auch zur Milderung einer etwaigen Fleischteuerung beitragen wird. [nteressant ist ja in diesem Erlaß, daß von der „etwaigen“ Fleischteuerung die Rede ist, daß man also die jetzigen Preise als teuere Preise nicht anerkennt. Die Frage der Seefische ist, wie ich übrigens höre, schon vor Wochen in der Markthallendeputation von neuem auf- gerollt. Von neuem, sage ich; denn ganz neu ist die Frage nicht, ob nicht die Seefische durchaus geeignet sind, einen Ersatz für Fleisch zu bieten. Schon vor einer längeren Reihe von Jahren haben Bemühungen stattgefunden, den Seefisch an die Stelle des zu teueren Fleisches zu setzen. Diese Be- mühungen haben einigen Erfolg gehabt, aber keinen voll- ständigen. Es ist sehr schwer gewesen, namentlich die minder“ bemittelte Bevölkerung davon zu überzeugen, daß sie in dem Seefisch einen Ersatz für das Fleisch finden kann, und man hat mit dem Widerspruch der Frauen zu rechnen, die be- haupten: der Fisch riecht und ist deshalb kein geeignetes Nahrungsmittel. Diesem Vorurteil, glaube ich, muß auch neuerdings begegnet werden. Es kann ihm vielleicht be: gegnet werden, wenn Einrichtungen getroffen werden können, daß Verkäufe stets nur stattfinden, wenn durchaus frische Seefische in Berlin angelangt sind. Aber diese ganze Frage will ich hier nur streifen. Es wäre ein Glück für unsere Bevölkerung, wenn es gelänge, den Seefischen einen größeren Eingang in die Haushaltungen, namentlich in die kleineren, zu verschaffen. Ich schließe meine Ausführungen mit der Bitte, den Antrag, den ich gestellt habe, anzunehmen, nämlich die beiden Anträge, die hier vorliegen, der bereits bestehenden 174

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