Festschrift zur 100jährigen Stiftungsfeier des medizinisch-chirugischen Friedrich-Wilhelms-Institut

Bibliographic data

Periodical

Title:: Berliner Adreßbuch : für das Jahr ... : unter Benutzung amtlicher Quellen

Publication:: Berlin: Scherl 1943

Digitization:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2002

Dates of Publication:: 1903-1943

ZDB-ID:: 2846408-4

Previous Title:: Adressbuch für Berlin und seine Vororte

Succeeding Title:: Branchen-Adressbuch für Berlin

Keywords:: Berlin ; Adressbuch

Berlin:: B 6 Allgemeines: Adressbücher

DDC Group:: 920 Biografie, Genealogie, Heraldik

Collection:: Berlin Address Directories; Berlinerinnen,Berliner; Address Directories 1900-1924; Address Directories 1925-1943

Copyright:: Public Domain

Accessibility:: Free Access

Volume

Publication:: 1941

Language:: German

Digitization:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2002

Berlin:: B 6 Allgemeines: Adressbücher

DDC Group:: 920 Biografie, Genealogie, Heraldik; 914.3 Geografie, Reisen (Deutschland); 943 Geschichte Deutschlands

URN:: urn:nbn:de:kobv:109-1-2007958

Copyright:: Public Domain

Accessibility:: Free Access; PDF-Download nur von Einzelseiten

Collection:: Berlin Address Directories; Address Directories 1925-1943; Berlinerinnen,Berliner

Chapter

Title:: Teil I. Haushaltungsvorstände, handelsgerichtlich eingetragene Firmen und Gewerbebetriebe nach Namen geordnet

Chapter

Title:: G

Chapter

Title:: Gun

' Dr. F. Hueppe, die Fleischfresser dagegen verkümmerte, unthätige Schweissdrüsen als Anpassung an die Besonderheiten ihrer Ernährung. Die Fleischfresser haben grosse Mengen Harnstoff, Harnsäure und deren Vorstufen wie Krea- tin, Xanthin, Hypoxanthin abzuscheiden, die nur in. grossen Mengen warmen Wassers löslich sind. Würde bei einem Fleischfresser durch Schwitzen die Blut- und Gewebswassermenge plötzlich stark vermindert, so würden diese Stoffe ausfallen und nicht aus dem Körper entfernt werden. Das Nichtschwitzen schützt den Fleischfresser gegen solche Ablagerungen und gegen die Gefahr, dass sich diese Stoffe in solchen Mengen im Blute anhäufen, dass sie als Selbstgifte in Betracht kommen. Wegen des Nichtschwitzens schadet dem Fleischfresser die Fleischnahrung nicht. Beim Menschen, der starke Leistungen zu Wege bringen soll, verlangt aber die Leistung eine Erhöhung des Fleischgehaltes, und die Leistung selbst führt auch wieder zum Schwitzen. Die Angewöhnung an die Wasserverluste durch die Haut und die Auswahl einer geeigneten Er- nährung stellen im "Training grosse Aufgaben, die im schematischen englischen Training nicht stets gut gelöst werden. Dass die Kohlensäuremenge durch Körperübungen ‚gesteigert wird, hat zuerst R. Mayer erkannt, und es wurde später so allgemein und einseitig hingestellt, dass man bei der Energiegewinnung nur an die Kohlenstoffqguellen denkt. Aber hier giebt es auch Grenzen. Die Fette sind meist so schwer verdaulich, dass eine beliebige Steigerung ausge- schlossen ist, die Kohlehydrate führen zu viel Ballast ein, während das Volumen der Nahrung hei grossen Körperleistungen nicht zu gross sein darf, oft klein sein muss. Nur der reine Zucker ist in dieser Beziehung günstiger. Wenn nun auch gewiss bei uns pro Kopf der Bevölkerung mehr Zucker genossen werden könnte, und wenn auch im Alkoholgenuss Mässige mehr Zucker geniessen können, so giebt es doch hier schnell eine Grenze für den Geschmack. Ausserdem weiss man, dass eine ali- mentäre Zuckerausscheidung eintritt, wenn viel Zucker verabreicht wird, d. h. Zucker kann nicht in beliebigen Mengen oxydirt werden. Aller- dings ist dies bis jetzt nur mit Rücksicht auf den Diabetes und dia- gnostische Erscheinungen etwas genauer für Traubenzucker verfolgt worden, gilt aber auch für Milchzucker und Rohrzucker. Praktisch ist.cs ganz undenkbar, ein Training durch Steigerung des Zuckergehaltes richtig zu gestalten. Nur der Reis, der in Folge seiner leichten Verdaulichkeit und seines günstigen Verhältnisses von Natron zu Kali besondere Vor- züge besitzt, Sollte überall, wo starke Körperübungen verlangt werden, neben dem Zucker und vor demselben stärker betont werden. Aber auch dann bleibt immer noch ein Defizit, welches nur durch Zufuhr von Eiweiss gedeckt werden kann, und hierzu ist das von Ballast freieste thierische Eiweiss unersetzlich, und jeder stärker arbeitende Mensch sucht instinktiv die Eiweissmenge 502

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