Das Kaiserliche Gesundheitsamt

Bibliographic data

Monograph

Title:: Das Kaiserliche Gesundheitsamt : Rückblick auf den Ursprung sowie auf die Entwicklung und Tätigkeit des Amtes in den ersten zehn Jahren seines Bestehens / zsgest. im Kaiserlichen Gesundheitsamte

Other:: Deutsches Reich. Gesundheitsamt

Publication:: Berlin: Springer, 1886

Language:: German

Digitization:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2018

Scope:: 99 Seiten

Keywords:: Geschichte 1876-1886 ; Reichsgesundheitsamt

Berlin:: B 775 Staat. Politik. Verwaltung: Reichs- und Bundesbehörden. Behörden der DDR. Preußische Behörden. Stiftungen

DDC Group:: 350 Öffentliche Verwaltung

URN:: urn:nbn:de:kobv:109-1-13812169

Collection:: State,Politics,Administration,Law; History,Cultural History

Location:: Zentral- und Landesbibliothek Berlin

Shelfmark:: B 775 BGA 7

Copyright:: Public Domain

Accessibility:: Free Access

Chapter

Title:: B. Einzelnes

Chapter

Title:: 5. Apothekenwesen

52 B. Einzelnes. zu bilden und diese mehrfach in Gutachten zu vertreten, welche von demselben im November 1877, im Dezember 1878, im März, Mai und Juni 1879, sowie im November 1880, ferner im September und Dezember 1885 dem Herrn Staats sekretär des Innern erstattet wurden. 6. Nahrungsmittel, («lenttlrmittel uni» Gebranchsgegenstände. Das Nahrungsmittel-Gesetz. Die Klagen über Verfälschung der Nahrungs- und Genußmittel, welche in der Mitte der 70er Jahre von den verschiedensten Seiten, unter Anderem auch wiederholt im Reichstage (z. B. 1875 betreffs des Bieres bei der Berathung des Gesetzentwurfes über die Erhöhung der Brausteuer, sodann allgemeiner 1876 und 1877 bei Be rathung des Etats des Kaiserlichen Gesundheitsamtes) erhoben worden waren, ver anlaßten den Herrn Reichskanzler, das Gesundheitsamt im Laufe des Jahres 1877 mit Vorarbeiten zu einer gesetzlichen Regelung zu beauftragen, die sich zweck mäßig auch auf eine Anzahl von Gebrauchsgegenständen zu erstrecken haben würde. Zunächst wurde das einschlägige und technische Material gesammelt, bearbeitet und das Ergebniß dieser Arbeiten einer im November 1877 unter dein Vorsitze des Direktors Dr. Struck zusammengetretenen Kommission vorgelegt, welche aus den damaligen Mitgliedern des Amtes, einem Kommissar des Reichs-Justizamtes und einer Reihe von medizinischen, chemischen und landwirthschaftlichen Sachverständigen bestand. Die Kommission stellte in Betreff der gebräuchlichsten Nahrungs- und Ge- nnßmittel und einiger besonders wichtiger Gebrauchsgegenstände die bisher bekannt gewordenen Arten der Verfälschung fest, zog die Frage, inwieweit dieselben zur Schädigung der menschlichen Gesundheit geeignet seien, in Berathung und äußerte sich schließlich noch darüber, inwiefern es nach dein damaligen Stande der Wissen schaft und der Technik möglich sei, durch chemische Untersuchung den objektiven Thatbestand jener Verfälschungen festzustellen. Auf Grund der technischen Erörterungeil der Kommission wurde dann im Reichs-Justizamt der Entwurf eines Gesetzes ausgearbeitet, unter dessen Anlagen sich insbesondere die im Gesundheitsainte angefertigten Materialien zur technischen Begründung des Entwurfs eines Gesetzes betreffend den Verkehr mit Nahrungs mitteln, Genußmitteln und Gebrauchsgegenständen befanden. Diese Materialien sollten vor allen Dingen das Bedürfniß der gesetzlichen Regelung unter Darlegung des damaligen Zustandes an der Hand der oben erwähnten Koinmissions-Bcrathnngen nachweisen. Sie sind eingetheilt nach den einzelnen Lebensinitteln und Gebrauchs gegenständen (Mehl, Konditorwaaren, Zucker, Fleisch, Milch, Butter, Bier, Wein, Kaffee und Thee, Chokolade, künstliche Mineralwässer, Petroleum k).

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