Bericht über die Gemeinde-Verwaltung der Stadt Berlin:

Bericht über die Gemeinde-Verwaltung der Stadt Berlin (Public Domain) Ausgabe 1895/1900,2 (Public Domain)

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Bibliografische Daten

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Zeitschrift

Urheber (Körperschaft):: Berlin

Titel:: Bericht über die Gemeinde-Verwaltung der Stadt Berlin : in den Verwaltungs-Jahren ... / herausgegeben vom Magistrat der Stadt Berlin

Erschienen:: Berlin: Heymanns 1912

Digitalisierung:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2017

Erscheinungsverlauf:: 1829/1840-1906/1910

Fußnote:: Erscheint teils in 3 Teilen

ZDB-ID:: 2903732-3

Berlin:: B 765 Staat. Politik. Verwaltung: Verwaltungsberichte. Haushaltspläne

Dewey-Dezimalklassifikation:: 350 Öffentliche Verwaltung

Sammlung:: Staat, Politik, Verwaltung, Recht

Copyright:: Public Domain / Gemeinfrei

Zugriffsberechtigung:: Freier Zugang

Band

Erschienen:: 1904

Sprache:: Deutsch

Digitalisierung:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2017

Berlin:: B 765 Staat. Politik. Verwaltung: Verwaltungsberichte. Haushaltspläne

Dewey-Dezimalklassifikation:: 350 Öffentliche Verwaltung

URN:: urn:nbn:de:kobv:109-1-11092126

Standort der Druckausgabe:: Zentral- und Landesbibliothek Berlin

Copyright:: Public Domain / Gemeinfrei

Zugriffsberechtigung:: Freier Zugang

Sammlung:: Staat, Politik, Verwaltung, Recht

Kapitel

Titel:: II. Die öffentlichen Einrichtungen für die Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln

II. Die öffentlichen Einrichtungen für die Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln. 1. Der Mich- und Schlachlhof. — 2. Die Fleischbeschau und die Über wachung des Schlachthofes. — 3. Die Markthallen. 1. Der Nieh- und Schlachthof. ^ie Etatsjahre 1895 bis 1900 sind der Entwickelung des Viehhandels zwischen Deutschland und dem Auslande, wie sich aus der nachstehenden tabellarischen Übersicht über die Ein- und Ausfuhr ergibt, nicht günstig gewesen. Die Einfuhr aus dem Auslande ging bei Rindern von 291 025 im Jahre 1895 auf 214 409 im Jahre 1900 zurück, bei Schweinen von 347 814 auf 69 713 und bei Schafen von 2509 auf 1098,' in den gleichen Jahren fiel die Rinder ausfuhr von 15 666 auf 6757 Stück, der Schweineerport von 62 752 auf 5035 und die Schafausfuhr von 342 813 auf 163 892. Während die Mehreinfuhr von Schweinen im Jahre 1894 noch über 700 000 betragen hatte, sank sie im Jahre 1900 auf 64 678. Sehr bedeutend ist auch der Rückgang der Mehrausfuhr von Schafen' bis zum Jahre 1888 belief sie sich noch jährlich auf über eine Million, 1900 nur auf 162 794. Der Rückgang des Schafexportes findet seine Erklärung in Zollerhöhungen und Einfuhrerschwerungen veterinär- und gesundheitspolizeilicher Natur, die von Frankreich und Belgien Ende der achtziger und Anfang der neunziger Jahre ausgingen. Die Abnahme des Einfuhrhandels mit Vieh nach dem Deutschen Reiche hat seine Ursachen in den von diesem festgesetzten veterinärpolizeilichen Bestim mungen. Von diesen wurde besonders die bedeutende Schweineeinfuhr aus Österreich-Ungarn betroffen,' denn als dort im Jahre 1895 die Schweineseuche und Schweinepest in bedrohlichem Umfange herrschten, wurde die österreich ungarische Einfuhr nach Deutschland verboten. Die seit 1896 importierten Schweine stammen daher fast ausschließlich aus Rußland, sie gehören der von der Regierung festgesetzten Zahl an, welche nach einigen Grenzschlachthäusern Ober schlesiens — Beuchen, Myslowitz, Tarnowitz, Kattowitz und Königshütte — ein

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