Verwaltungs-Bericht des Magistrats zu Berlin:

Verwaltungs-Bericht des Magistrats zu Berlin (Public Domain) Ausgabe 1911 (Public Domain)

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Public Domain - gemeinfrei: Dieses Werk wurde als frei von bekannten urheberrechtlichen Einschränkungen identifiziert, einschließlich aller verwandten Schutzrechte. Sie dürfen das Werk kopieren, verändern, verbreiten und aufführen, sogar zu kommerziellen Zwecken, ohne um Erlaubnis bitten zu müssen. Weitere Informationen finden Sie in den Nutzungshinweisen.

Bibliografische Daten

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Zeitschrift

Urheber (Körperschaft):: Berlin

Titel:: Verwaltungs-Bericht des Magistrats zu Berlin : für die Rechnungsjahre ... / Berlin

Erschienen:: Berlin 1921

Digitalisierung:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2017

Erscheinungsverlauf:: 1854/1855-1859/1860; 1862/1863-1872; 1874-1883/1884; 1885/1886-1887/1888; 1898/1899-1913; 1915-1918/1920

Fußnote:: Jahrgang 1859/60-1886/1887 erschienen als Beilage zu: Communal-Blatt der Haupt- und Residenz-Stadt Berlin; Jahrgang 1887/1888 erschienen als Beilage zu: Gemeindeblatt der Stadt Berlin

ZDB-ID:: 2899586-7

Berlin:: B 765 Staat. Politik. Verwaltung: Verwaltungsberichte. Haushaltspläne

Kommunalwissenschaften:: Kws 770 Verwaltung. Verwaltungswissenschaften: Verwaltungspolitik

Dewey-Dezimalklassifikation:: 350 Öffentliche Verwaltung

Sammlung:: Verwaltung. Politik; Staat, Politik, Verwaltung, Recht

Copyright:: Public Domain / Gemeinfrei

Zugriffsberechtigung:: Freier Zugang

Band

Erschienen:: 1913

Sprache:: Deutsch

Digitalisierung:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2017

Berlin:: B 765 Staat. Politik. Verwaltung: Verwaltungsberichte. Haushaltspläne

Kommunalwissenschaften:: Kws 770 Verwaltung. Verwaltungswissenschaften: Verwaltungspolitik

Dewey-Dezimalklassifikation:: 350 Öffentliche Verwaltung

URN:: urn:nbn:de:kobv:109-1-12731908

Standort der Druckausgabe:: Zentral- und Landesbibliothek Berlin

Signatur:: B 765/65:1911

Copyright:: Public Domain / Gemeinfrei

Zugriffsberechtigung:: Freier Zugang

Sammlung:: Verwaltung. Politik; Staat, Politik, Verwaltung, Recht

Kapitel

Titel:: No. 41. Bericht über den städtischen Vieh- und Schlachthof, über die städtische Fleischbeschau sowie über die Fleischvernichtungs- und Verwertungsanstalt bei Rüdnitz

Verwaltungsbericht des Magistrats zu Berlin für das Ltatsjahr I9U. M 41. Gericht über den städtischen Vieh- und Schiachthof, über die städtische Fleischbeschau sowie über die Fleischvernichtungs- nnd Verwertungsanstalt bei Rüdnitz. I. Städtischer Bieh- nnd Schlachthof. Allgemeiner Teil. Das mit dem 31. März 1912 abschließende Berichtsjahr ist das 31. seit Bestehen des Betriebes. In der Zusammensetzung des Kuratoriums sind Veränderungen nicht eingetreten. Es wurden im verflossenen Jahre 8 Sitzungen abgehalten. Unter den vielen Verwaltungsangelegenhcucn, welche der Be schlußfassung unterbreitet wurden, sind als besonders wichtig aus zuführen: Vermietung sich dazu eignender Innen- und Außenflächen der Gebäude auf dem Vieh- und Schlachthose zu Rcklamezwccken, Errichtung einer Wurstfabrik für die hiesige Garnison, Oeffnung des Rinderschlachthofes, Ozonisierungsanlage in der Darmschleimerei, Errichtung der Fleischgroßmarkthalle auf dem Gelände des Vieh- oder Schlachthofes. Bauliche Veränderungen. Auf dem Viehhofe wurde der im vorigen Jahre begonnene Neubau eines zweistöckigen RinderstalleS fertiggestellt und im April 1912 in Benutzung genommen. Der Rinderüberständchos wird nunmehr aus de» Rinderställen K und L gebildet. Zu dem Zweck sind zwei hohe Bretterzäune bei stall .7 und K entfernt und zwischen K und L aufgestellt worden. In der Kälbermarkthalle wurde ein Teil des Hauptmittelganges, in der Schweinemarkthalle 9 Gänge, zusammen 480 gm, mit Durolit- asphalt belegt. Die Bilde für Prcßgaspumpen in der Schafmarkl- halle wurde um 19 gm vergrößert, um die bisher im Keller der .Kälbermarkthalle befindlichen Preßgasmaschinen dort ebenfalls auf stellen zu können. Oestlich des Eisenbahnstationsgebäudes wurde die zwischen Gleis 4 und 5 befindliche Laderanipe, 1285 gm, neu mir Zementmakadam belegt. In der Kälbermarkthalle wurde eine Wage von 15 Zentner Tragfähigkeit neu eingebaut. Im Rinderstall a9 gelangten zlvei der 'Schweinemarkthalle entnommene alte Wagen von je 30 Zentner Tragfähigkeit zur Ausstellung, an deren Stelle zwei neu beschaffte Wagen von je 60 Zentner Tragfähigkeit und eine von 50 Zentner Tragfähigkeit in der Schweinemarkthalle auf gestellt wurden. Die bisherigen Diensträume der Marktpolizei am Börsen eingange sind zi! Garderoben- und Waschräumen siir die Besucher der Biehmärkte umgebaut, der Marktpolizei dafür andere, am Börsensaal gelegene Räume überwiesen ivorden. Zwischen den Hammelställeir 0 und v wurde ail Stelle einer hölzernen Bude ein Gebäude in Eisenfachwerk für die Wäger der Fouragewage eingerichtet. Von den Rohrleger- und Schlvsserwerkstätten wurde, dem steigenden Alter der Gebäude entsprechend, eine bedeutende Anzahl von Reparaturarbeiten erledigt. Als größere Arbeiten sind zu nennen der Ersatz von 53 m Zinkabdeckungen und Dachrinnen sowie das Beschlagen von 268 Türen und etwa 1000 Futtertrögen. Die Schweinemarkthalle erhielt wegen der ständigen Klagen der Interessenten über schlechte Luft eine Ventilationsanlage mit 14 Elektroventilatoren. Die etwa 600 m lange Krastleitung vom Maschinenhaus wurde einschließlich der übrigen elektrischen In stallation durch eigene Handwerker ausgeführt. Die Schroturühle wurde den gesteigerten Bedürfnissen ent sprechend völlig umgebaut. Sie erhielt neben einem neuen Walzen stuhl von 1000 kg stündlicher Leistung, mechanische Transport vorrichtungen siir die Gerste und das Schrot, automatische Wagen, eine mechanische Entlüsiungseinrichtung sonne einen neuen Sack aufzug. Auf dem Schlachthofc wurde in der Verkaufshalle für aus ländische Schweine durch massive Wävde ei» Raum von 100 qm Bodensläche zum Sammeln und Verpacken der Schiveinehaare ab geteilt und dem Verein der Schweine-Engrosschlächter vermietet. Der 2 m hohe Zaun deS Geländes für die Schlachthoserweiterung an der Landsberger Allee wurde in einer Länge von 87 m erneuert. In dem Kleinviehftalle 8 wurde der Talgabnahmeraum der Firnra P s ö r t k e, H e r g t & Go. um 30 qm Bodensläche er weitert. Der unbenutzte Bodenraum über der Kühlanlage des Frei bankgebäudes wurde zum Umkleide-, Garderoben- und Aufentlmlts- raum für die Darmschleimer der als Mieterin im Brühhallen gebäude befindlichen Berliner Darmverwertung umgebaut. Zur Schaffung weiterer Schlachträume für Rinder und Klein vieh wurde neben dem Etagenstall 8 siir Rinder und Kleinvieh ein Rinder- und Kleinvieh schl acht haus v erbaut und mit Winden und Beförderungsvorrichtungen neuesten Systems ein gerichtet. Während sonst auf dem Rinderschlachthose die Rinder- fchlachthäufer mit Kammern für die Vornahme der Schlachtungen eingerichtet sind, ist hier das sogenannte Hallensystem zur An wendung gelangt, das Hierselbst bisher nur siir die Schweine- und Kleinviehschlachthäuser besteht. Das Erdgeschoß des .Kühlhauses des Tchiveinefchlachthofes wurde umgebaut, die Kühlzellen entleert und durch Hängegestelle unter Erweiterung der Fahrvorrichtungen ersetzt. Der in der Hausburgstraße hergerichtete verpachtete Breim- materialien- und Kohlenlagcrplatz wurde entfernt und dafür in der Tcutsch-Kroner, Eothenius- und Thorner Straße auf dem Erweiterungsgelände Lagerplätze geschaffen und vermietet. In dem Gebäude der Tarmschleimerei wurde zur Beseitigung der üblen Gerüche eine Ozonlüstungsanlage eingebaut. Auf der östlichen Einsriedigungsmauer längst der Thaerstraße wurde die Pergola erneuert. Die Metalliverkstätten waren auch in diesein Zahr stark nüt Reparaturarbeiten beschäftigt, so wurden von der Sästosserwerkstall 2529 und von der Rohrlegerwerkstatt 2230 Reparaiursck>eine er ledigt. Als größere Arbeit ist die Herstellung einer Entnebelungs anlage im Schtveineschlachthaus A zu nennen. Im Elektrizitäts werk wurde ein vorhandener, aber nicht in Gebrauch bcsindlickp'r Elektromotor von 65 88 als Dynamomaschine aufgestellt und durch eine Reibungskupplung mit der Hauvttransmission der Kühl anlage verbunden. Es wurde hierdurch ein großer Teil des elek trischen Betriebes von den unwirtschaftlich arbeitenden Tosimaschincn auf die mirtschaftlick)er arbeitenden Dampfmaschinen der Kühlanlage übertragen. Kühlhaus. Entsprechend den immer dringender geivordenen Bedürfnissen wurde das Erdgeschoß des Kühlhauses einem völligen Umbau unterworfen. Um Raum zu gewinnen und ein möglichst schnelles Hinein- und Herausbringen der großen Fleischnrassim zu ermöglichen, ivurde das Kammersystem verlassen und dasiir das Halleusystem eingeführt. Der Betrieb war in diesem Jahr ein ungeivötnriich grosse. Er erreichte mit 12 308 .Kompressorstunden die seil dem Bestehen des Kühlhauses höchste Betriebsstundenzahl. 1

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