Verwaltungs-Bericht des Magistrats zu Berlin:

Bibliographic data

Periodical

Creator:: Berlin

Title:: Verwaltungs-Bericht des Magistrats zu Berlin : für die Rechnungsjahre ... / Berlin

Publication:: Berlin, 1856 - 1921

Digitization:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2017

Dates of Publication:: 1854/1855-1859/1860; 1862/1863-1872; 1874-1883/1884; 1885/1886-1887/1888; 1898/1899-1913; 1915-1918/1920

Note:: Jahrgang 1859/60-1886/1887 erschienen als Beilage zu: Communal-Blatt der Haupt- und Residenz-Stadt Berlin; Jahrgang 1887/1888 erschienen als Beilage zu: Gemeindeblatt der Stadt Berlin

ZDB-ID:: 2899586-7

Berlin:: B 765 Staat. Politik. Verwaltung: Verwaltungsberichte. Haushaltspläne

Urban Studies:: Kws 770 Verwaltung. Verwaltungswissenschaften: Verwaltungspolitik

DDC Group:: 350 Öffentliche Verwaltung

Copyright:: Public Domain

Accessibility:: Free Access

Collection:: Public administration,politics; State,Politics,Administration,Law

Volume

Publication:: 1910

Language:: German

Digitization:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2017

Berlin:: B 765 Staat. Politik. Verwaltung: Verwaltungsberichte. Haushaltspläne

Urban Studies:: Kws 770 Verwaltung. Verwaltungswissenschaften: Verwaltungspolitik

DDC Group:: 350 Öffentliche Verwaltung

URN:: urn:nbn:de:kobv:109-1-12706748

Location:: Zentral- und Landesbibliothek Berlin

Shelfmark:: B 765/65:1908

Copyright:: Public Domain

Accessibility:: Free Access

Collection:: Public administration,politics; State,Politics,Administration,Law

Chapter

Title:: No. 41. Bericht über den städtischen Vieh- und Schlachthof, über die städtische fleischbeschau sowie über die Fleischvernichtungs- und Verwertungsanstalt bei Rüdnitz

Verwaltungsbericht des Magistrats zu Berlin für das Ltatsjahr 1908. M 41. Gericht über den städtischen Vieh- und Schlachthost über die städtische Fleischbeschau sowie über die Fleischvernichtungs- und Verwertungsanstalt bei Vüdnitz. I. Städtischer Vieh- und Schlachthof. Allgemeiner Teil. Das mit dem 31. März 1909 abschließende Berichtsjahr ist das 28. seit Bestehen des Betriebes. In der Zusammensetzung des Kuratoriums sind Veränderungen nicht eingetreten. Die vom Kuratorium wahrzunehmenden Geschäfte erfuhren durch die Uebertragung der Verwaltung der am 1. Juni 1908 dem Betriebe übergebenen Fleischvernichtungs- und Verwcrtungs- anstalt bei Rüdnitz und der in der Paul Heysestraße belegencn Haupt- sammelstelle eine nicht unbeträchtliche Vermehrung. Im verflossenen Jahre ist das Kuratorium zu 10 Sitzungen zu- jammengetrelen. Als besonders wichtig waren die Verhandlungen mit den Pepton- fuiterwerken über Aenderung ihres Betriebes, welcher durch Aus strömen übler Gerüche zu Beschwerden der Anwohner Veranlassung gegeben hatte. Infolge der vorgenommenen baulichen Veränderungen, Beschaffung von neuen Apparaten und durch sachgemäßere Verar beitung des sofort abzunehmenden Blutes haben die Klagen über Ge- ruchsbelästigungcn aufgehört. Ferner haben die in der Haarzurichterei vorgefundenen ekelerregenden Zustände zu der sofortigen Lösung des mit der Firma Samter & Co. abgeschlossenen Pachtverträge Veran lassung gegeben. Der Betrieb wurde geschloffen. Die aus den Schlachthäusern stammenden Haare werden von derselben Firma weiter abgenommen und in Fässer verpackt nach der außerhalb des Weichbildes belegenen Fabrik dieser Firma durch die Eisenbahn be fördert. Die Beratungen über die Art der Betäubung der Tiere vor dem Schlachten wurden nicht zu Ende geführt. Die gegen die Einführung des Handels mit Schlachtvieh nach dem Lebendgewicht zu erhebenden Bedenken, konnten, da der Reichstag inzwischen dem Gesetzentwürfe zu- gestimmt hatte, nicht mehr geltend gemacht werden. Vertreter des Kuratoriums wurden indes zu den Beratungen über die zu erlassenden Ausführungsbestimmungen zugezogen. Genehmigt wurde ferner das von der Hochbaudeputation vor legte Projekt, betreffend die Erweiterung des Börsengebäudes. Dem Projekt, betreffend die Errichtung eines Pferdeschlachthofes auf dem zur Erweiterung des Schlachthofes erworbenen Gelände soll mit Rücksicht auf die in der Roßschlächterei herrschenden Zustände weitere Folge gegeben werden. Das Projekt soll jedoch dem jetzigen Bedürfnis entsprechend ab- geändert werden. Bauliche Veränderungen. Auf dem Viehhofe wurden im An schluß an die schon vorhandenen 14 offenen Exportbuchten zwischen den Rinderstallungen zwecks Unterbringung und Untersuchung der auszuführenden Tiere durch die Tierärzte noch weitere ö Buchten von gleicher Größe und Beschaffenheit hergerichtet, und östlich dieser im unmittelbaren Anschluß, ein massiver Wagenschuppen von 425,s gm Grundfläche erbaut. Der Dachboden des Schuppens soll zur Unter- bringung von Geräten und dergleichen dienen. Für die Schafmarkthalle wurden zwei Laufgewichts wagen mit Registrierapparat, eine von 60 Zentnern und eine von 30 Zentnern Tragfähigkeit, für die Schweinemarkthalle eine solche von 80 Zentnern und für das Rinderrevier, im Rinderstall ck 11 eine solche von 50 Zentnern Tragfähigkeit neu aufgestellt. Der das Güterabsertigungsgebäude nebst dem Aufenthalts- raum für Treiber umgebende Erdwall ß5 m breit, 75 cm Hochs wurde abgetragen und beide Gebäude neu unterfangen, der Ansenthaltsraum für Treiber auch durch einen Anbau um 3,gb m verlängert und der beide Gebäude umgebende Platz in einer Fläche von 760 gm neu niit Graniireihensteinen gepflastert. Durch die Verlängerung ist der Treiber- raum um 46 gm vergrößert worden. Das Trottoir an der westlichen Seite der Schafmarkthalle mußte in einer Länge von 217 m bei einer Breite von 3 m und der Bohlen belag der Fußgängerbrücke zur Eisenbahnstation Zentralviehhof auf % ihrer Länge erneuert werden. Der Hauptlängsgang der Kälbermarkthalle wurde von der west lichen Kochküche ab in einer Länge von 119 m und einer Breite von 1.M m mit Turolithosphalt belegt. Auf dem Boden des Rinderstalles c wurde ein 39.75 gm großer Aufenthaltsraum für die mit Fouragearbeiten beschäftigten Frauen neu hergerichtet. Eine neue Schweineladerampe mit zwei Auftrieben wurde nördlich der Schafmarkthalle, am Halteplatz für auswärtiges Fuhr werk, erbaut. Durch sdas Unwetter am 22. Mai 1908 sind auf dem Viehhofe 6 972 Glasscheiben zerschlagen worden und beläuft sich der dadurch entstandene Schaden auf rund 2 IM JC einschließlich Arbeitslohn. Ans Anordnung der Gewcrbeinspektio» mußte das Pappdach der Preßgaßpumpenbude in der Hammelhalle durch Wellblech ersetzt werden. Die Lokomotivwasserkrahnwindhaube mußte wegen Explosion er neuert werden. Der vor der Börse belegene Sickerrohrbrunnen mußte heraus- genommen und nach Erneuerung verschiedener Rohre und des Filter- gewebes wieder gesenkt werden. Die alte Schnittbrcnnerbeleuchtung auf dem Seucheuhofe und im Kälberhallenkeller wurde durch Gasglühlichlbeleuchtung ersetzt. Für die Ausladerampen des Viehhofes wurden IM neue Millenniumlicht- Hängelampen beschafft. Die beiden Gasinotore der Schrotmühle wurden mit 2 Sicherheitsandrehkurbeln versehen. Ein Teil der elek trischen Leitung in der Hammelhalle mußte erneuert werden. Schlosserwerkstatt. Außer den üblichen Reparaturarbeiten an Schlössern. Türen usw. und den alljährlich stattfindenden Revisionen und Eichungen der Wagen wurden 180 Schubriegel angebracht und 410 neue, 876 alte Schweinetröge ebenso 125 Türen neu beschlagen. In verschiedene Haminelraufcn wurden 137 eiserne Sicherheils stäbe eingezogen, 32 Rüsthaken und 28 Gullygitter neu angefertigt. Rohrlegerwerkstatt. Sämtliche 160 Hahngrubcn des Vieh- und Seuchcnhofes wurden nach polizeilicher Vorschrift geändert bei gleichzeitiger Reparatur resp. Ersatz der Wasserhähne. Auf dem Börsendach war die. Erneuerung mehrerer Gesimsab- deckungen und von 35 m Attika erforderlich. Außer den gewöhnlichen Klempner- und Rohrlegcrnrbeiten, wie Ersatz von Eimern, Milchflaschen für Kälber, Instandhaltung der Laternen, fand wegen Gleisverlegung eine Neuniontiernng mehrerer Weichenlaternen statt. Auf dem Schlachthofe wurden für die Fleischbeschau eine Fern sprechzelle und für die Reinigungsfrauen ein Aufenthallsraum neu eingerichtet. Ebenso erhielt auch die Untersammelstclle einen Aufent- Haltsraum für Aufseher und Arbeiter.

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