Verwaltungs-Bericht des Magistrats zu Berlin:

Bibliographic data

Description

Creator:: Berlin

Title:: Verwaltungs-Bericht des Magistrats zu Berlin : für die Rechnungsjahre ... / Berlin

Publication:: Berlin, 1856 - 1921

Digitization:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2017

Dates of Publication:: 1854/1855-1859/1860; 1862/1863-1872; 1874-1883/1884; 1885/1886-1887/1888; 1898/1899-1913; 1915-1918/1920

Note:: Jahrgang 1859/60-1886/1887 erschienen als Beilage zu: Communal-Blatt der Haupt- und Residenz-Stadt Berlin Jahrgang 1887/1888 erschienen als Beilage zu: Gemeindeblatt der Stadt Berlin

ZDB-ID:: 2899586-7

Berlin:: B 765 Staat. Politik. Verwaltung: Verwaltungsberichte. Haushaltspläne

Urban Studies:: Kws 770 Verwaltung. Verwaltungswissenschaften: Verwaltungspolitik

DDC Group:: 350 Öffentliche Verwaltung

Copyright:: Public Domain

Accessibility:: Free Access

Collection:: Public administration, politics State, Politics, Administration, Law

Description

Publication:: 1910

Language:: German

Digitization:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2017

Berlin:: B 765 Staat. Politik. Verwaltung: Verwaltungsberichte. Haushaltspläne

Urban Studies:: Kws 770 Verwaltung. Verwaltungswissenschaften: Verwaltungspolitik

DDC Group:: 350 Öffentliche Verwaltung

URN:: urn:nbn:de:kobv:109-1-12706748

Location:: Zentral- und Landesbibliothek Berlin

Shelfmark:: B 765/65:1908

Copyright:: Public Domain

Accessibility:: Free Access

Collection:: Public administration, politics State, Politics, Administration, Law

Description

Title:: No. 41. Bericht über den städtischen Vieh- und Schlachthof, über die städtische fleischbeschau sowie über die Fleischvernichtungs- und Verwertungsanstalt bei Rüdnitz

Collection:: Public administration, politics State, Politics, Administration, Law

Full text

Verwaltungsbericht
des
Magistrats zu Berlin
für
das Ltatsjahr 1908.
M 41.
Gericht über den städtischen Vieh- und Schlachthost über die städtische Fleischbeschau sowie
über die Fleischvernichtungs- und Verwertungsanstalt bei Vüdnitz.
I. Städtischer Vieh- und Schlachthof.
Allgemeiner Teil.
Das mit dem 31. März 1909 abschließende Berichtsjahr ist das
28. seit Bestehen des Betriebes.
In der Zusammensetzung des Kuratoriums sind Veränderungen
nicht eingetreten. Die vom Kuratorium wahrzunehmenden Geschäfte
erfuhren durch die Uebertragung der Verwaltung der am 1. Juni
1908 dem Betriebe übergebenen Fleischvernichtungs- und Verwcrtungs-
anstalt bei Rüdnitz und der in der Paul Heysestraße belegencn Haupt-
sammelstelle eine nicht unbeträchtliche Vermehrung.
Im verflossenen Jahre ist das Kuratorium zu 10 Sitzungen zu-
jammengetrelen.
Als besonders wichtig waren die Verhandlungen mit den Pepton-
fuiterwerken über Aenderung ihres Betriebes, welcher durch Aus
strömen übler Gerüche zu Beschwerden der Anwohner Veranlassung
gegeben hatte. Infolge der vorgenommenen baulichen Veränderungen,
Beschaffung von neuen Apparaten und durch sachgemäßere Verar
beitung des sofort abzunehmenden Blutes haben die Klagen über Ge-
ruchsbelästigungcn aufgehört. Ferner haben die in der Haarzurichterei
vorgefundenen ekelerregenden Zustände zu der sofortigen Lösung des
mit der Firma Samter & Co. abgeschlossenen Pachtverträge Veran
lassung gegeben. Der Betrieb wurde geschloffen. Die aus den
Schlachthäusern stammenden Haare werden von derselben Firma
weiter abgenommen und in Fässer verpackt nach der außerhalb des
Weichbildes belegenen Fabrik dieser Firma durch die Eisenbahn be
fördert.
Die Beratungen über die Art der Betäubung der Tiere vor dem
Schlachten wurden nicht zu Ende geführt. Die gegen die Einführung
des Handels mit Schlachtvieh nach dem Lebendgewicht zu erhebenden
Bedenken, konnten, da der Reichstag inzwischen dem Gesetzentwürfe zu-
gestimmt hatte, nicht mehr geltend gemacht werden. Vertreter des
Kuratoriums wurden indes zu den Beratungen über die zu erlassenden
Ausführungsbestimmungen zugezogen.
Genehmigt wurde ferner das von der Hochbaudeputation vor
legte Projekt, betreffend die Erweiterung des Börsengebäudes.
Dem Projekt, betreffend die Errichtung eines Pferdeschlachthofes
auf dem zur Erweiterung des Schlachthofes erworbenen Gelände soll
mit Rücksicht auf die in der Roßschlächterei herrschenden Zustände
weitere Folge gegeben werden.
Das Projekt soll jedoch dem jetzigen Bedürfnis entsprechend ab-
geändert werden.
Bauliche Veränderungen. Auf dem Viehhofe wurden im An
schluß an die schon vorhandenen 14 offenen Exportbuchten zwischen
den Rinderstallungen zwecks Unterbringung und Untersuchung der
auszuführenden Tiere durch die Tierärzte noch weitere ö Buchten von
gleicher Größe und Beschaffenheit hergerichtet, und östlich dieser im
unmittelbaren Anschluß, ein massiver Wagenschuppen von 425,s gm
Grundfläche erbaut. Der Dachboden des Schuppens soll zur Unter-
bringung von Geräten und dergleichen dienen.
Für die Schafmarkthalle wurden zwei Laufgewichts wagen
mit Registrierapparat, eine von 60 Zentnern und eine von 30 Zentnern
Tragfähigkeit, für die Schweinemarkthalle eine solche von 80 Zentnern
und für das Rinderrevier, im Rinderstall ck 11 eine solche von 50
Zentnern Tragfähigkeit neu aufgestellt.
Der das Güterabsertigungsgebäude nebst dem Aufenthalts-
raum für Treiber umgebende Erdwall ß5 m breit, 75 cm Hochs wurde
abgetragen und beide Gebäude neu unterfangen, der Ansenthaltsraum
für Treiber auch durch einen Anbau um 3,gb m verlängert und der
beide Gebäude umgebende Platz in einer Fläche von 760 gm neu niit
Graniireihensteinen gepflastert. Durch die Verlängerung ist der Treiber-
raum um 46 gm vergrößert worden.
Das Trottoir an der westlichen Seite der Schafmarkthalle mußte
in einer Länge von 217 m bei einer Breite von 3 m und der Bohlen
belag der Fußgängerbrücke zur Eisenbahnstation Zentralviehhof auf
% ihrer Länge erneuert werden.
Der Hauptlängsgang der Kälbermarkthalle wurde von der west
lichen Kochküche ab in einer Länge von 119 m und einer Breite von
1.M m mit Turolithosphalt belegt.
Auf dem Boden des Rinderstalles c wurde ein 39.75 gm großer
Aufenthaltsraum für die mit Fouragearbeiten beschäftigten Frauen neu
hergerichtet.
Eine neue Schweineladerampe mit zwei Auftrieben wurde
nördlich der Schafmarkthalle, am Halteplatz für auswärtiges Fuhr
werk, erbaut.
Durch sdas Unwetter am 22. Mai 1908 sind auf dem Viehhofe
6 972 Glasscheiben zerschlagen worden und beläuft sich der dadurch
entstandene Schaden auf rund 2 IM JC einschließlich Arbeitslohn.
Ans Anordnung der Gewcrbeinspektio» mußte das Pappdach der
Preßgaßpumpenbude in der Hammelhalle durch Wellblech ersetzt
werden.
Die Lokomotivwasserkrahnwindhaube mußte wegen Explosion er
neuert werden.
Der vor der Börse belegene Sickerrohrbrunnen mußte heraus-
genommen und nach Erneuerung verschiedener Rohre und des Filter-
gewebes wieder gesenkt werden.
Die alte Schnittbrcnnerbeleuchtung auf dem Seucheuhofe und im
Kälberhallenkeller wurde durch Gasglühlichlbeleuchtung ersetzt. Für
die Ausladerampen des Viehhofes wurden IM neue Millenniumlicht-
Hängelampen beschafft. Die beiden Gasinotore der Schrotmühle
wurden mit 2 Sicherheitsandrehkurbeln versehen. Ein Teil der elek
trischen Leitung in der Hammelhalle mußte erneuert werden.
Schlosserwerkstatt. Außer den üblichen Reparaturarbeiten an
Schlössern. Türen usw. und den alljährlich stattfindenden Revisionen
und Eichungen der Wagen wurden 180 Schubriegel angebracht und
410 neue, 876 alte Schweinetröge ebenso 125 Türen neu beschlagen.
In verschiedene Haminelraufcn wurden 137 eiserne Sicherheils
stäbe eingezogen, 32 Rüsthaken und 28 Gullygitter neu angefertigt.
Rohrlegerwerkstatt. Sämtliche 160 Hahngrubcn des Vieh-
und Seuchcnhofes wurden nach polizeilicher Vorschrift geändert bei
gleichzeitiger Reparatur resp. Ersatz der Wasserhähne.
Auf dem Börsendach war die. Erneuerung mehrerer Gesimsab-
deckungen und von 35 m Attika erforderlich.
Außer den gewöhnlichen Klempner- und Rohrlegcrnrbeiten, wie
Ersatz von Eimern, Milchflaschen für Kälber, Instandhaltung der
Laternen, fand wegen Gleisverlegung eine Neuniontiernng mehrerer
Weichenlaternen statt.
Auf dem Schlachthofe wurden für die Fleischbeschau eine Fern
sprechzelle und für die Reinigungsfrauen ein Aufenthallsraum neu
eingerichtet. Ebenso erhielt auch die Untersammelstclle einen Aufent-
Haltsraum für Aufseher und Arbeiter.

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