International journal of food engineering: Interaction of water chestnut starch with oleic acid and linolenic acid: a molecular dynamic simulation approach to assess the impact on physicochemical, rheological, and thermal properties

Attri, Sonia; Yadav, Baljeet S.; Yadav, Ritika B.; Kumar, Pawan

Interaction of water chestnut starch with oleic acid and linolenic acid: a molecular dynamic simulation approach to assess the impact on physicochemical, rheological, and thermal properties / Attri, Sonia (Rights reserved)

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Periodical

Creator:: Berlin

Title:: Communal-Blatt der Haupt- und Residenz-Stadt Berlin : Organ für die gesamte Gemeinde-Verwaltung und communale Interessen / herausgegeben vom Magistrat zu Berlin

Other titles:: Beilagen zum Communalblatt der Haupt- und Residenzstadt Berlin; Kommunal-Blatt der Haupt- und Residenz-Stadt Berlin

Publication:: Berlin: Verlag von J. Sittenfeld 1887

Digitization:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2017

Dates of Publication:: 1.1860-28.1887

Note:: Zahlreiche gezählte und ungezählte Beilagen, ab 1866 teilweise zusammengefasst unter dem Titel: Beilagen zum Communalblatt der Haupt- und Residenzstadt Berlin