Friedenauer Lokal-Anzeiger:

Friedenauer Lokal-Anzeiger (Public Domain) Ausgabe 24.1917 (Public Domain)

Zugriffsbeschränkung

Freier Zugang: Das Werk ist uneingeschränkt verfügbar.

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Public Domain - gemeinfrei: Dieses Werk wurde als frei von bekannten urheberrechtlichen Einschränkungen identifiziert, einschließlich aller verwandten Schutzrechte. Sie dürfen das Werk kopieren, verändern, verbreiten und aufführen, sogar zu kommerziellen Zwecken, ohne um Erlaubnis bitten zu müssen. Weitere Informationen finden Sie in den Nutzungshinweisen.

Bibliografische Daten

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Zeitschrift

Titel:: Friedenauer Lokal-Anzeiger : unparteiische Zeitung für Bln.-Friedenau und den Friedenauer Ortsteil von Schöneberg

Weitere Titel:: Friedenauer Zeitung

Erschienen:: Berlin: [Verlag nicht ermittelbar] 1920

Digitalisierung:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2017

Erscheinungsverlauf:: 1. Jahrg., Nr. 73 (1. Dezember 1894)-3. Jahrg., Nr. 104 (30. Dezember 1896); 5. Jahrg., Nr. 1 (4. Januar 1898)-Jahrg. 27, Nr. 171 (30. Juli 1920)

Fußnote:: Titelzusatz bis Nr. 81 (7. Oktober 1896): amtliches Publikations-Organ des Amts- und Gemeinde-Vorstandes von Friedenau; Titelzusatz Nr. 82 (10. Oktober 1896)-Nr. 104 (30. Dezember 1896): amtliches Verkündigungs-Organ des Amts- und Gemeinde-Vorstandes von Friedenau; Titelzusatz Nr. 1 (4. Januar 1897)-Nr. 3 (7. Januar 1899): amtliches Verkündigungs-Blatt des Amts- und Gemeinde-Vorstandes von Friedenau

ZDB-ID:: 2884738-6

Frühere Titel:: Lokal-Anzeiger für Friedenau

Spätere Titel:: Schöneberg-Friedenauer Lokalanzeiger

Berlin:: B 1 Allgemeines: Zeitungen

Dewey-Dezimalklassifikation:: 943 Geschichte Deutschlands

Sammlung:: Berliner Orte, Architektur, Stadtentwicklung, Wohnen; Berliner Zeitungen, Zeitschriften

Copyright:: Public Domain / Gemeinfrei

Zugriffsberechtigung:: Freier Zugang

Band

Erschienen:: 1917

Sprache:: Deutsch

Digitalisierung:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2017

Berlin:: B 1 Allgemeines: Zeitungen

Dewey-Dezimalklassifikation:: 943 Geschichte Deutschlands

URN:: urn:nbn:de:kobv:109-1-10084946

Standort der Druckausgabe:: Zentral- und Landesbibliothek Berlin

Copyright:: Public Domain / Gemeinfrei

Zugriffsberechtigung:: Freier Zugang

Sammlung:: Berliner Orte, Architektur, Stadtentwicklung, Wohnen; Berliner Zeitungen, Zeitschriften

Ausgabe

Titel:: Nr. 35, 11.02.1917

Unparteiische Zeitung für kommunale und bürgerliche Angelegenheiten. Bezugspreis SWWWS. .SÄ'fß Erscheint täglich übend- Boten ins Haus gebracht 2,2b M-, durch die Post bezogen 2,25 M., ohne Bestellgeld. - fernkprerber: Rnil ptaljbarg 3129, eitrrng) Organ für den Kricdenaner Ortsteil non Zchbneberg und Oerirksnerein Jüd-West. Anzeigen Eeschästsltelle: Rheinstr. lS Raum L0 Pf. Tie Netlamezeile kostet 75 Pf. Bciagnuimner 10 Pf. Druck unä Verlag von Leo Sckullz, Derlln-^rieärnau, DKeinstraKe iZ. sernkprecker: Hmt pfaljburg 2129. Ar. 35. Aertm-Iricdenau, Sonntag, den 11. Keöruar 1917. 24. Iichrg. Ein englischer Zerstörer gesunken London. Amtlich wird gemeldet: Ein Torpedoboots zerstörer seltener Bauart, der zum Austtürung'sdiciist be nutzt wurde, ist letzte Nacht auf eine Mine geraten und gesunken. Alle Offiziere sind tot, fünf Mann der Besatzung wurden gerettet. London. An Bord eines hier cingetrosfcnen Dampfers befinden sich der zweite Offizier und ein Matrose der norwegischen Bark„Storskog" (2191 To. !, die von einen, deutschen U-Boot persenkt worden war. London. Nach einer Madrider Depesche landeten"!» Gilbn 13 Mann des norwegischen Schiffe-:, „Solbukken" (2610 To.), das auf der Höhe von F-inisterra versenkt, wurde. Es kam von Buenos Aires mit einer Getreide-, ladung für Eherbourg. Ein Mann ist erfroren. Ein anderer ertrunken. Ein Boot mit dem Kapitän und vier zehn Mann wird vermißt. Ehristiania. Wie „Tidenstegn" meidet, ist die nor wcgische Ausfuhr von Grubenholz nach England, die schon in den letzten Monaten durch die Wachsamkeit der dem- scheu Tauchboote erheblich gestört wurde, jetzt voit- konlineu zum Stillstand gelaugt. Da nennenswerte Vor räte in England nicht vorhanden sind, bedeutet die Unter bindung der Zufuhren eine starke Gefährdung des eng lischen Kohlenbergbaues. Kopenhagen. Die EiSblockadc wird immer drückender. Viele Kanffahrtcischiffsrvutcn mußten eingestellt werden. Im Sund sind ununterbrochen Eisbrecher an der Arbeit. Biele Dampfer sind eingefroren. Die Bcrbindiing mir der jütlündischen Provinz auf dem Seeivcge ist gänzlich eingestellt. Die Verbindung mit Bvrnholm ist nur über Schweden rnöglich. Eine Schwester wurde deshalb in Straßburg i. E. eigens ausgebildet, und im Herbst begann man mit der Ein führung der clsässischen Küche. Bon dem betreffenden Tage ab nahmen die Kranken der Anstalt (es handelt sich Ausschneiden! Aufbewahren! War es in der nächsten Woche gibt. Fleisch: 250 Ohn Kartoffeln: 3 Pfd., wenn sich die Mieten öffnen lassen, sonst erst bei mildem Wetter. Kohlrüben: 4 Pfund auf 12B. Eier: Montag und Dienstag ein Ei auf 11 und 12 bzw. 13 und 14 der Teltower Eierkarte nach den Nummern der Knndentiste in den bekannten Eier- Verkaufsstellen. (Siehe „Amtliches".) Butter: 50 Gr. Margarine: 30 Gr. Tcigwarcn: 60 Gramm. Anmeldung 12. bis 14. Februar auf 14A, Abholung 19. bis 21. Februar ans 14 B. Marmelade: 100 Gr. Anmcldnng und Abholung wie Teigwaren. Mehl: 200 Gr. Anmeldung 13. und 14. Februar auf 15A, Abholung 16. und 17. Februar auf l 5B dorr, wo bisher Mehl gekauft wurde. Zucker: 400 Gr. für 14 Tage. Süßstoff: 3 Päckchen auf jeden Abschnitt. Die Verdaulichkeit der Speisen abhängig von der Zubereitung. Bon einem Arzt wird uns geschrieben: Die Bemühungen der Behörden in bezug auf kräftige Ernährung schwer «weitender Leute, in bezug ans ent sprechende Verwendung der Steckrüben und meine dics- bezüglichen Erfahrungen als Arzt, speziell in der Ernäh- rungSfrage dieser Gegend, lassen cs mir als Pflicht er scheinen, diese Zeilen zu schreiben, um unter Umständen damit zu einer rationelleren Ausnützung der Nährmittel beizutragen. Die folgende kurze Erzählung wird zeigen, daß der Satz, wir brauchen zur Ernährung Eiwein, Kohlehydrate und Fette, mindestens in dieser Fassung nicht zutreffend ist. Im Sommer 1902 (ich war damals leitender Arzt des dem Regierungsbezirk Lothringen gehörigen »jllolh- ringischen Sanatoriums" in Alberschweiler in Lothringen) bertanglen die Kranken der Anstalt Alberschiveiler, daß man sie mit nach elsässischer Art hergestellten Speisen versorge, nicht, >vie sie sagten, nach norddeutscher Art) ———w™———i iwiiJiimmaj—«ama Die Töchter des Heimlichn. Kriminalroman von A. Ostland. 47) fAachdruck verboten ) Huver ließ für einen Moment das Blatt sinken. Der Geistliche nickte ihm bekümmert zu: „Ja, ja! Sie war ja seine rechtliche Frau, die Marie Grohmann. Wenn auch Pater Theobald die Ehe nicht nach allem Zeremoniell schloß I Lesen Sie nur werter!" Doktor Huber raffte sich zusammen: „Liebe, junge Frau meines Freundes," las er, denn ich kann inich iminer noch nicht entschließen, Sie .Witwe' zu nennen — verlieren Sie, trotz allem und allem, den Mut nicht! Sie müssen stark bleiben! Ich kann Zeugenschast für Sie leisten und will es gern tun, wenn ich auch damit harte Strafen meiner geistlichen Be hörde auf mich lade. Aber Ihr Kind, das Kmd meines Freundes, muß zu seinem Rechte kommen. Seit ich weiß, daß Sie einem neuen Wesen das Leben geben sollen, habe ich keine Rast mehr und keine Ruhe. Tausendinal habe ich es bereut, daß ich Ihren Bitten und Felix' Drängen folgte und Sie an jenem letzten Abend seines Aufenthaltes in Europa traute. Aber ich sah es ein: Seine Eltern und Ihr Vater hätten doch nie freiwillig in diese Ehe gewilligt. Und Felix ging einem so unsicheren Schicksal entgegen! Er wollte Sie unter allen Umständen nur als sein angetrautes Weib zurücklassen! Ich Halle noch einen Grund, Marie. Ich konnte dem Flehe» Ihrer Angen nicht widerstehen. Und so nutzten mir die Geleaenpeit. Anstatt zu einem Ausfluge nach Wien, reisten Sie »ach dem kleinen Orte am Semmering, dessen greiser Pfarrer mir seit Jahren gleichfalls befreundet war. Uno Felix kam Ihnen nach. Rie habe ich eine feierlichere Trauung vollzogen» als jene in dem kleinen Kirchlein im Walde. Nie habe ich zwei liebendere, überzeugten', begeistertere Menschen eingesegnet, Nie haben sich zwei Glücklichere eingetragen in ein Psarrbuch. Und doch, Marie: Es E'eincinlrverkaussstellen Fenrigstraffe und Goßlerstr.: Saure Gurken, Salz, D ö r r g e in ü s e , Zwiebeln, Gewürze, F leis ch s ü l z e in Büchsen, Seife, ech:e schwedische Streich hölzer. Rheinganftraße und Niedstraße (nach Eintritt milden Wetters): Meerrettich, Petersilie, P o r- ree, Mohrrüben. Fischhalle (Lanlerstr. 21): G e salz e n e Sch'ell- sische, ge sal ze n e M alre l en, ge sa l- z e n e s Nk n s ch e l f l e i s ch , Sardellen- g r ü tz e, F l c i s ch s n l z e, gefrorene holländische ivitde K a n i n ch c n. um Tubertnlöse) an Körpergewi.u. ab, während >vir vorher bei den wöchentlichen Wägungen m.nst sehr erfreuliche Gewichtszunahmen festgestellt Hanen. Sie Sache schien INN so merkwürdiger, da genau "bic gleichen Mengen und war ein Unrecht von mir. ltno ein Unrecht von meinen' Freunde, dem Pfarrer, das; er meiner 'oire nachgab. Wir alte haben eine schwere Verantwc,n..ug auf uns geladen. Wir alte müssen nun trachten, dem Hin.. 1 vi seinem Rechte zu verhelfe». Ich kann Ihnen »nr eines rate»: Reisen Sie zu dein Pfarrer! Er wird Ihnen einen zweiten Trauschein ausstellen. Den ersten »ahm Felix sich. Damals hoffte er noch, daß ich Ihnen in jeder Lage würde bciftehen können. Wer ahnte meine so jähe Bersetzung? Und »»»: Gott mit Ihnen! Ich bin zu allem be- reit, was Sie je von mir verlangen werden, denn ich betrachte die Sorge iü'' Sie »ud Ihr Kind ais ein teures Vermächtnis des Bc.na.4en, her mir der Liebste war auf dieser Erbe." Unterz.'i 'nun war das Schliststück mit Bruder Theo balds vo"e:n Namen. Das Datum stimmte genau. Selbst erschüttert ließ Huber das Blatt sinken. „Also, da hätten wir eines: Marie Großmann hieß eigentlich Marie Freiin von Richting. Und wenn sie in Wahrheit nicht damals in Ungarn umkam, wofür wir ja gar keine Beweise haben, dann dürfen wir getrost an- nehmeii, daß sie in ihrer Verzweiflung fortlief. Fee wurde geboren von einer fremden Frau, weiche der herumreisende Ziikus Ealvieri aufnahm. Dies hat der alte Etown i'w selbst mehrmals erzur.it. Er hat auch die Frau ge schildert. Jedes Detail paßt auf Marie Großmann. Und ' Fee sieht sowohl Felix von Richting als auch der Müsteis- tochter ähnlich. Haus Lrchncr aber heiratete die Mariska Varmos. Das war na.ir.iich niemand anderers als Marie G-roßmann. Von i.,m müßen wir weitere Deiaiis er hoffen. Einstweilen aber will ich mir morgen sofort den Auszug der Trauungsbestätigung aus dem Kirchenbuch verschaffen." Er war schon aufgestandeir in einer siederhastcn 2lusregmig. Aber Paicr Rusris legte ihm die Hand aus ! den Arm. „Warten Sir", jagte er. „Ich habe da noch etwas von s meiliein sterbenden Freunde überrioiiimen. Eine Art Taae- Sorten an Rohmaterial verivendet wurden. Da die Ab nahmen des Gewichts höchst bedenklich waren, boten wir alles auf, den Grund festzustellen. Endlich fanden wir ihn in der Zubereitnngsart, die in ganz Westdeutschland, nicht nur im Süden, sondern auch im Rheinland und zum Teil in Westfalen, üblich ist. Man kocht alles Gemüse! in Salzwasser ab, schüttet dann das Wasser weg, und bringt dann das Gemüse auf den Tisch, nachdem man es durch Fettzusatz „geschmälzt" hat. Ilm die Sache in be- iveisender Form, in einer Art Persuch mit einer großen Anzahl Menschen, sestznstelken, lies; ick, eine große Menge 'des sogenannten Lahmann schon Pstanzennährsalz-Extraktes tomincn. 'Jeder Schüssel Gemüse, Suppe und. ähnlichem wurde eine entsprechende verhältnismäßig kleine Menge dieser Nährsalze zugefügt, und von diesem Augenblick an trat die früher beobachtete Gewichtszunahme wieder cin^ Eine Bearbeitung der Angelegenheit, zum Teil in kurveninäßiger Darstellung, habe ich dann dem kaiser lichen Bezirkspräsidium in Metz zugestellt. Beröffentkicht Ist sie meines Wissens nicht. Aus dein Angeführten ergibt sich, daß bei gleicher ' rabreichnng von Nahrnngsiuiticln die Zubereitung ans- ckaggebend ist für die Ausnützung durch den Körper, ie unrichtige Form dieser Zubereitung aber durch Aus- ■ ,nigen der Näh cs atze ist gerade in den Gebieten, die iKlrzlich in der Nahrnngssrage Abgeordnete zu Ew. Exzel lenz schickten, sehr gebräuchlich. Verbreiteter aber ist noch die Gewohnheit, pflanzliche NahrnngSmiltck, besonders Kohlarien, Rübenarlen n. a. nur eine bis höchstens zwei Stunden zu kochen. Die Speisen sind dann fchwer ver daulich, werden nur zu geringen Mengen ausgenützt und damit eigentlich verschwendet. Daß Sauerkraut, um leicht verdaulich zu sein, irenigstens fünf Stunden, Steckrüben wenigstens drei Stunden kochen müssen,, ivollen die Ar beiterfrauen nicht einsehen. Der Wohlgeschmack, der da mit erhöht ivird. spielt keine Rolle. Wohl aber klagen manche, daß Sienrüben schlecht bekömmlich seien, nicht gut schmecken n. a. m. Es ist das natürlich, ivenii man die Rüben nur l -1 */-> Stunden kochen läßt. Die Steck rüben werden, nach Angabe gutkochender Frauen, im Kochen zuerst rasch etwas weich, dann aber (wie Fleisch) bald härter und erreichen erst nach etwa drei Stunden dt'ii richtigen Wohlgeschmack und entsprechende Verdau lichkeit. Als Ergebnis meiner Darstellung ist daher zu fol gern: Gerade für Schwerarbeiter ist neben einer gewissen Menge a» Nahrungsmitteln die Zubereitung von höchster Wichtigkeit. Ohne entsprechende Zubereitung leisten selbst große Mengen von Nahrungsmitteln nichts. Es ist mir bekannt, daß Veröffentlichungen ähn lichen Inhalts besonders im Jahre 1916 erschienen. Be sonders Prof. Borukan kam dem am nächsten. Eine experi mentelle Begründung in so großem 'Maße wie die meinige von 1902 ist mir nicht bekannt geworden. Gerade der Umstand aber, daß ich hier etwas praktisch Verwertbares liefern könne, bestimmt mich, durch diesen Brief die Zeit des Kriegsernährnngsamts, die gewiß stark in Anspruch genommen ist, auch meinerseits in Anspruch zu nehmen. buch aus späterer Zeit, geschrieben in der Missionskolonie Et. Jakob. Es sind bloß ein paar Seiten. Aber Sie werden vielleicht etwas herauslesen." Schon Halle sich s)nber wieder gesetzt, und sein Blick flog über die Schriftzüge des Mönches. „St. Iakoös Mijfionshaus . . . Ich finde keinen Frieden mehr, seit ich den Brief an Marie Großmann, eigentlich an die junge Freifrau von Richting, »neröffnet zurückerhielt mit dem Vermerk: ,Vcr» storbeii'. Ich habe mir Zeitungen kommen lasse» und finde die Nachricht insofern bestätigt, als man annimmt, die Wogen Hütten Marie mit jich gerissen. Oder hat sie frei willig den Tod gesucht? Herr, du mein Gott, hart strafst du. mich! Ich habe dieses Mädchen z»m ersten Male gesehen und — ffch habe sie geliebt! Hier steht es, denn ich muß meine Seele erleichtern. Ich habe gegen diese Liebe gesümpft, gerungen und habe sie niedergezwungen. Reine» Herzens kann ich vor' meinen Gott treten. Ich bade überwunden. Aber ich mar schwach, als ich die flehenden Blicke dieses reinen, liebliche» (.Geschöpfes sah, schioach, als ich dem Andrängen meines besten Freundes nachgab und einen Bund weihte, dem der Segen derEltern fehlte. Ich ließ mich überzeugen, daß dieser Segen nur durch einen solchen Gewaltstreich zu erringen sei. Denn Felix verliert dadurch das große Erbe, welches ihm mit der Hand seiner Verwandten Olga von Halberg von seinem und ihrem Onkel Hubert zniallen würde. Das würde einen ungeheuren Sinrin geben bei den alten Richtings. Aber war es recht von 'Felir. dieses halbe Kind an sich z» ketten mit den festesten Banden und es dann zu ver- lüifc», diese unglückselige Reise anzutreten? Felix hoffte, sich Ruhm, Lorbeeren. Anerkennung zu erringen, lind ec hoffte, daß feine Eltern seinen WGen dann höher ein- schätzen würden. Im Notfälle dachte er auf alles zu verzichten und als einfacher Gelehrter mit der geliebten Frau zu leben.

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