Zentralblatt der Bauverwaltung:

Bibliographic data

Periodical

Title:: Zentralblatt der Bauverwaltung : Nachrichten d. Reichs- u. Staatsbehörden / hrsg. im Preußischen Finanzministerium

Other titles:: Centralblatt der Bauverwaltung; Zentralblatt für Bauverwaltung

Other:: Preussen / Ministerium der Öffentlichen Arbeiten

Publication:: Berlin: Ernst, 1881 - 1931

Digitization:: Berlin: Zentral- und Landesbibliothek Berlin, 2008

Dates of Publication:: 1.1881 - 51.1931(8.Apr.)

ZDB-ID:: 2406062-8

Succeeding Title:: Zentralblatt der Bauverwaltung vereinigt mit Zeitschrift für Bauwesen

Berlin:: B 350 Bildende Kunst: Zeitschriften. Bibliographien. Nachschlagewerke

DDC Group:: 720 Architektur

Copyright:: Public Domain

Accessibility:: Free Access

Collection:: Theatre,Film,Music,Visual Arts; Berlin Locations,Architecture,Urban Development,Housing

Volume

Publication:: 1930

Language:: German

Digitization:: Berlin: Zentral- und Landesbibiothek Berlin, 2008

Berlin:: B 350 Bildende Kunst: Zeitschriften. Bibliographien. Nachschlagewerke

DDC Group:: 720 Architektur

URN:: urn:nbn:de:kobv:109-1-14443166

Location:: Zentral- und Landesbibliothek Berlin

Copyright:: Public Domain

Accessibility:: Free Access

Collection:: Theatre,Film,Music,Visual Arts; Berlin Newspapers and Journals

Issue

Title:: Nr. 33

577 Zentralblatt der Bauverwaltung MIT NACHRICHTEN DER REICHS- UND STAATSBEHOERDEN • HERAUSGEGEBEN IM PREUSS. FINANZMINISTERIUM SCHRIFTLEITER: INGENIEURBAU RICHARD BERGIUS ■ HOCHBAU Dr.-Ing. GUSTAV LAMPMANN 50. JAHRGANG BERLIN, DEN 20. AUGUST 1930 NUMMER 35 Alle Redite Vorbehalten. MÄDCHENBERUFSSCHULE IN INSTERBURG. Von Stadtbanrat Brasch, Delmenhorst (früher Insterburg). Die in Insterburg für die Berufsschule vorhandenen Räumlichkeiten reichten nicht mehr aus, um einen ord nungsmäßigen Schulunterricht durchzuführen. Ein Teil von ihnen befand sich zudem in einem so mangelhaften Zustande, daß weder vom schultechnischen noch vom bau polizeilichen Standpunkt aus verantwortet werden konnte, den Unterricht dort fortzusetzen. Der Plan der Errichtung eines vollständig neuen Berufsschulgebäudes mußte infolge der ungünstigen Finanzlage der Stadt zu nächst zurückgestellt werden. Als am dringendsten not wendig erwies sich die Errichtung einer Mädchenberufs schule, der eine Haushaltungsschule, für die in Insterburg besonders Bedarf vorlag, angegliedert werden sollte. Als Bauplatz konnte, da das Gebäude von allen Stadtteilen gleich gut erreicht werden mußte, nur ein möglichst im Zentrum der Stadt gelegenes Grundstück in Frage kommen. In ruhiger, aber doch günstiger Ver kehrslage hatte die Stadt mehrere nebeneinanderliegende Bauplätze bereits früher erworben. Eine Nachprüfung ergab, daß hier die gesamte Berufsschule einschließlich Turnhalle und Festsaal untergebracht werden konnte. Der zunächst in Angriff genommene, im Jahre 1928 be gonnene und im Oktober 1929 seiner Bestimmung über gebene erste Bauteil liegt an einem größeren Platze, dessen Achse durch den Haupteingang aufgenommen wird. Durch einen Yorhof von der Straße getrennt, er hebt sich der Hauptteil des Gebäudes mit vier Geschossen über der Erde. Die seitlich vorgezogenen Flügelbauten haben eine Höhe von drei Geschossen. Haupteingang und Treppenhaus liegen in der Mitte des Gebäudes, Ein festumrissenes Bauprogramm lag für neuzeitliche Berufsschulbauten bisher nicht vor. Auf Grund der in Kottbus, Gera und einigen anderen Städten veranstalte ten Wettbewerbe wurde im Einvernehmen mit der Lei tung der Berufsschule folgendes Buuprogramm für Inster burg mit 40 000 Einwohnern für nötig erachtet: Zwei Lehrküchen mit einem Speisesaal für die Haushaltungs- bzw. Eßraum für die Mädchenberufsschule, einschließlich der dazu gehörigen Nebenräume, wie Vorratsraum, Kühl raum, Zimmer für die Hausbeamtin usw,, drei Nähsäle, ein Raum für Säuglings- und Krankenpflege, ein Haus arbeitsraum, eine Waschküche, eine Plättstube, ein Raum für Nahrungsmittel-Chemie, außerdem vier Klassenräume für theoretischen Unterricht, ferner ein Tagesraum, die Verwaltungsräume und eine Hausmeisterwohmmg. Die Küchen wurden als die größten Unterrichtsräume in das Erdgeschoß verlegt. Einige Schwierigkeit bot ihre innere Organisation. Die früher übliche Einrichtung mit einigen wenigen Herden, Tischen und Schränken, an denen ledig lich „unterrichtet“ wurde, wurde mit Recht für den Neu bau abgelehnt. Um die Tätigkeit der Hausfrau in der Küche möglichst praktisch zu lehren, mußten auch räum lich die Vorbedingungen geschaffen werden. Aus diesen Gedanken heraus hatten auch schon Stuttgart und Kassel die Einteilung des Unterrichtsraumes in’einzelne Küchen- kojen mit allen in einer normalen Küche nötigen Gegen ständen vorgenommen. Die uns bekannten Lösungen hatten jedoch den Nachteil, daß die Uebersicht für die Lehrerin sehr erschwert war durch die halbhoheu Trenn wände der einzelnen Kojen und die zerstreute Aufstellung der Herde. Wir haben diese Nachteile dadurch zu beheben versucht, daß wir die Herde und Tische selbst, indem wir sie senkrecht zu den Längswänden aufstellten, als raum bildend ausnutzten. Die Herde kamen durch die von uns gewählte Aufstellung (vgl. S. 578 unten) alle an den Mittelgang zu stehen und sind somit mit einem Blick zu übersehen. Der Lehrerin werden dadurch auch un nötige Wege erspart. Der Verzicht auf Rechtshändigkeit des Arbeitsvorganges in einer der Gruppen der Kojen muß allerdings in Kauf genommen werden. Es sind in Insterburg in jeder Küche neun einzelne Kojen vor handen, die alles enthalten, was für den Küchenbetrieb erforderlich ist. In jeder Koje können, zu einer Familie zusammengefaßt, zwei bis vier Mädchen arbeiten. Die Belichtung der Küchenräume erfolgt durch hohes Seiten- licht, außerdem war es nötig, für die an der Fensterwand gelegenen Kojen Uber der Aufwäsche noch besondere Fenster anzulegen. Der Platz der Lehrerin, für die zu Vorführungszwecken ebenfalls Herd, Gas- und Strom anschluß vorgesehen ist, befindet sich an der Stirnwand des Raumes. Die Herde sind durchweg Gasherde,, vier flammig, mit Back- und Bratofen und haben einen beson deren Gasmesser, der es gestattet, beim Unterricht un mittelbar den Gasverbrauch abzulesen. Für Versuchs zwecke ist — ebenfalls mit besonderem Zähler — ein elektrischer Herd aufgestellt. Neben dem Herd befindet sich der Arbeitstisch mit Schubfächern, heraus ziehbaren Platten und Abstellbörten. An der einen Schmalseite ist ein herausnehmbarer Abstelltrog in der Tischplatte versenkt angebracht. An der Wand recht winklig zum Tisch befindet sich eine zweiteilige Auf wäsche mit Tropfbrett, daneben, darüber und darunter sind Schranke angeordnet. Es ist in jeder Koje noch ein Aus gußbecken angebracht und, was sich gut bewährt, ein zweiter fahrbarer Tisch aufgestellt. Soweit möglich und nötig, sind die Geräte vor Staub geschützt in geschlossenen Schränken untergebracht. Die Größe der einzelnen Kojen ist 2,40 X 2,80 in, der Mittelgang ist 1,50 m breit. Der Fuß boden besteht aus Fliesen mit Ausnahme des Mittelganges, dermit Korklinoleum belegt ist. Die Küchen haben reichliche Nebenräume erhalten. Die Vorräte lagern im Keller geschoß und werden durch einen Aufzug in einen oben gelegenen Verteilungsraum befördert. Für besonders empfindliche Vorräte und nicht verbrauchte Speisen ist ein Kühlraum eingerichtet, außerdem ist ein weiterer Raum für die Lehrerinnen zum Umkleiden und Aufenthalt vor gesehen. Die Hausbeamtin hat einen größeren Raum, in dem zugleich wertvoll© Materialien unter Verschluß auf- bewahrt werden. Für die Schülerinnen ist ein besonderer Umkleideraum mit Klexderschränken vorgesehen. Neben der rechts des Treppenhauses gelegenen Küche, in der hauptsächlich der Unterricht für die Haushaltsschüle rinnen stattfindet, liegt ein größerer Speisesaal, durch eine Spülküche und Speiseausgabe unmittelbar mit ihr

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