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Volume 10. April 1968

Full text: Dienstblatt des Senats von Berlin (Public Domain) Ausgabe 1968 (Public Domain)

1V/1968 | 
Seite 36 
Nr. 15 
Abschnitt. VI 
‚9. 
20. 
Diese Verwaltungsvorschriften treten am 1. April 1968 
im Kraft. Sie treten mit Ablauf des 31. März 1973 außer 
Kraft. 
Die Richtlinien für die Durchführung der Lebensmittel- 
aufsicht in Berlin vom 8. April 1965 — Dbl. V/1965 
Nr. 20 — treten am 31. März 1968 außer Kraft. 
Dr. Bodin 
Anlage zu Ziff. 7 
Betr. Entnahme von Lebensmittelproben 
Damit Probenentnahmen zu einer zweckmäßigen Unter- 
suchung und zu einem den Sachverhalt genügend berück- 
sichtigenden Gutachten der Untersuchungsanstalten füh- 
ren, werden hier die erforderlichen Mengen von häufig 
zu beanstandenden Lebensmitteln und die Art ihrer Ver- 
packung zur Einlieferung angegeben. Es wird gebeten, den 
Untersuchungsämtern auch die für eine Beurteilung wich- 
tigen. Begleitumstände anzugeben (2. — grüne und 3. — 
blaue Durchschrift Ges 181), so beispielsweise die Art der 
KXennzeichnung, des Inverkehrbringens und die Angabe, aus 
welchem Grunde die gezielte Probe entnommen wurde. 
Ein besonderes Augenmerk ist auf ausländische Erzeug- 
nisse zu richten. Ggf. sollte mit den Untersuchungsämtern 
in Zweifelsfällen Rücksprache genommen werden. 
Backwaren 
Br 
Feinbackwaren ... 
Kleingebäck ...... 
Dauerbackwaren ... 
Backpulver ...... 
Getreide-Mühlenerzeugnisse ...... 
Teigwaren ....... . 
Reis, Hülsenfrüchte ... 
Butter. 
Käse .......- 
a SC 
Speisefette, Schmalz —.......... 
Speiseöl. .... 
Pudding- und Soßenpulver ......... 
Kochfertige Suppen ... 
Mengen 
250g 
250g 
250 g 
100g 
40g 
(4 Originalbeutel) 
250g 
125 g 
125 g 
250g 
rd. 100 g 
250g 
100—200 g 
100—150 g 
125 2 
3 Würfel oder Beutel 
bei Konservendosen 
1 große Dose 
oder 2 kleine Dosen 
Verpackungsart 
Papierbeutel/Kunststoffbeutel 
Papierbeutel/Kunststoffbeutel 
Papierbeutel/Kunststoffbeutel 
Papierbeutel/Kunststoffbeutel 
Papierbeutel/Kunststoffbeutel 
Papierbeutel/Kunststoffbeutel 
Papierbeutel/Kunststoffbeutel 
Papierbeutel/Kunststoffbeutel 
Pergamentpapier 
Pergamentpapier 
Pergamentpapier 
Pergamentpapier 
Glasflasche 
Originalpackung 
Fertiggerichte 
Tiefgefrierkost .. 
Mittagessen ... 
Zucker, Zuckerwaren . 
250—500 g 
(Originalpackung‘) 
1 Portion 
bei kleiner Menge 
2 Portionen 
125 
. 
- 
in mehrere Lagen Zeitungs- 
papier dick einwickeln und auf 
schnellstem Wege zur Unter- 
suchung bringen 
Schraubdeckelglas 
Papierbeutel/Kunststoffbeutel
	        
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