1V/1968 |
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Nr. 15
Abschnitt. VI
‚9.
20.
Diese Verwaltungsvorschriften treten am 1. April 1968
im Kraft. Sie treten mit Ablauf des 31. März 1973 außer
Kraft.
Die Richtlinien für die Durchführung der Lebensmittel-
aufsicht in Berlin vom 8. April 1965 — Dbl. V/1965
Nr. 20 — treten am 31. März 1968 außer Kraft.
Dr. Bodin
Anlage zu Ziff. 7
Betr. Entnahme von Lebensmittelproben
Damit Probenentnahmen zu einer zweckmäßigen Unter-
suchung und zu einem den Sachverhalt genügend berück-
sichtigenden Gutachten der Untersuchungsanstalten füh-
ren, werden hier die erforderlichen Mengen von häufig
zu beanstandenden Lebensmitteln und die Art ihrer Ver-
packung zur Einlieferung angegeben. Es wird gebeten, den
Untersuchungsämtern auch die für eine Beurteilung wich-
tigen. Begleitumstände anzugeben (2. — grüne und 3. —
blaue Durchschrift Ges 181), so beispielsweise die Art der
KXennzeichnung, des Inverkehrbringens und die Angabe, aus
welchem Grunde die gezielte Probe entnommen wurde.
Ein besonderes Augenmerk ist auf ausländische Erzeug-
nisse zu richten. Ggf. sollte mit den Untersuchungsämtern
in Zweifelsfällen Rücksprache genommen werden.
Backwaren
Br
Feinbackwaren ...
Kleingebäck ......
Dauerbackwaren ...
Backpulver ......
Getreide-Mühlenerzeugnisse ......
Teigwaren ....... .
Reis, Hülsenfrüchte ...
Butter.
Käse .......-
a SC
Speisefette, Schmalz —..........
Speiseöl. ....
Pudding- und Soßenpulver .........
Kochfertige Suppen ...
Mengen
250g
250g
250 g
100g
40g
(4 Originalbeutel)
250g
125 g
125 g
250g
rd. 100 g
250g
100—200 g
100—150 g
125 2
3 Würfel oder Beutel
bei Konservendosen
1 große Dose
oder 2 kleine Dosen
Verpackungsart
Papierbeutel/Kunststoffbeutel
Papierbeutel/Kunststoffbeutel
Papierbeutel/Kunststoffbeutel
Papierbeutel/Kunststoffbeutel
Papierbeutel/Kunststoffbeutel
Papierbeutel/Kunststoffbeutel
Papierbeutel/Kunststoffbeutel
Papierbeutel/Kunststoffbeutel
Pergamentpapier
Pergamentpapier
Pergamentpapier
Pergamentpapier
Glasflasche
Originalpackung
Fertiggerichte
Tiefgefrierkost ..
Mittagessen ...
Zucker, Zuckerwaren .
250—500 g
(Originalpackung‘)
1 Portion
bei kleiner Menge
2 Portionen
125
.
-
in mehrere Lagen Zeitungs-
papier dick einwickeln und auf
schnellstem Wege zur Unter-
suchung bringen
Schraubdeckelglas
Papierbeutel/Kunststoffbeutel
