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XXV. Der Zentralvieh- und Schlachthof

Full text: Die öffentliche Gesundheits- und Krankenpflege der Stadt Berlin (Public Domain)

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Der Zentralvieh- und Schlachthof 
gereinigt, gewaschen, von innen und aussen, bezw. mit warmem Wasser ge- 
spült und schliess!” esinfivirt, d. i. mi” kochender '/, prozentiger Soda- 
Jauge getünuh: or „N früher vorgeschriebene Desinfektion mit Kar- 
holsäurelösung l..“ hen werden müssen, weil css Fleisch der in die 
Waggons verladen”” re ihren Geruch annahm end nach dem Schlachten 
behielt. In ' iobsjahre würd” 77” Waggons desinfizirt. 
Sämmtlie! 38 wirlen nach o'ngestallt sind, von den 
Königl. Vet“ wahgen 8 _ Vorhalten insbesondere 
beim Gehen " "757. ..3 Rind muss (Polizeiver- 
ordnung vom 7) vom Amtsvorsteher des Ursprungs- 
bezirks ausgestzl”  Sicnul 060 © :r Bescheinigung, dass das Thier 
während der letzten vier Wochen an einem seuchenfreien Orte gestanden 
habe, vorgelegt werden. J:7 ©. 7 das dieses Ursprungsattestes oder 
auch nur eines nicht vıl"omc. | * Ifrei ausgestellten Attestes ent- 
behrt, sowie jedes Thier .” r C{ttungen (Rinder, Schafe, Schweine), das 
krank erscheint, wir‘ “, Jolizeischlachthaus zur Observation und 
polizeilichen Schlaeh" „ scuchenverdächtige "” ler? dagegen werden zu 
gleichem Zwecke I. m h-f geschicki ”” Hälle, Gänge und 
Buchten, in denen se- "a hiere stand: 2! "3gen nunmehr einer 
gründlichen Wasch: | 6einfektion mit "fe -- 10 prozentiger 
Chlorkalk- oder U Ak” 2 Der Dünger wird in 
vewissen Fällen, Oöyen., verbra; * '-destens aber desinfizirt. 
Die für der 77” hier ” ez sind dies ein Drittel 
aller zu Markt g°". Werden VCr Misenbahnverladung zu- 
sammengestellt, vo; ”-; Beamten der Ve: "-;olizei besichtigt, die 
kinder auch gestempeli Gleichzeitig wid den Transport ein Ge- 
sundheitsattest mitgegeben bezw. cin Ausfahrscheir, der den Aufsichts- 
heamten bei der Ausfuhr einzuhändigen ist Auc'i Cie Ueberführung der 
Schweine nach dem Schlachthof wird veterinärpolizeilich kontrolirt, seit- 
dem das häufige Auftreten der Maul- und Klauenseuche im Lande zur 
Krweiterung und grösseren Strenge der Anfsicht gemahnt hat. 
Betrich: ; ; DT TA 4 mrden: 
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