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Krystall-Pavillon von Rathjens & Wolff

Full text: Illustrierter Amtlicher Führer durch die Berliner Gewerbe-Ausstellung 1896

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KvystaU-ParrkUon tum Jlatlffcn© & Mslff. 
Der Pavillon liegt dicht am Dampseranlegesteg, an der 
Promenade, welche in die Hauptausstelliing fuhrt und schon von 
weitem fällt der elegante und Wchimposante Bau dem Beschauer 
auf. Der Krystall-Pavillon selbst ist 500 gm groß und be 
steht aus einer Bodega, in welcher die Originalweine der 
The Continental-Bodega Co. verschönst werden; hieran reiht 
sich eine American Bar, in welcher von geschickter Hand sämt 
liche Mixed Drinks, Cocktails Cobblers hergestellt und kre 
denzt werden. Sodann befindet sich in dein Krystall-Pavillon 
ein Grill-Boom, welcher von einem der bedeutendsten Küchen 
chefs geleitet, den Besuchern die auserlesensten Genüsse bietet. 
Die Firma Rathjcns & Wolfs — der Erstere war 15 Jahre 
hindurch Leiter der Continental-Bodega Co., der Letztere seit 
vielen Jahren Inspektor derselben — haben es sich zur Aufgabe ge 
stellt, eine spezifisch englische Küche für Luncheons, Dinners und 
Suppers einzurichten, welche durch sorgfältigste Zubereitung 
der Speisen selbst dem verwöhntesten Geschmack voll und ganz 
Rechnung tragen. Zum Ausschank gelangen die auserlesensten 
Weine, ausgezeichnete französische Sekte, von denen die 
Marke Prince de Monaco, Carte rouge et noire hervor 
zuheben ist.
	        
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