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Ausstellungs-Gebäude von Theodor Hildebrand & Sohn

Full text: Illustrierter Amtlicher Führer durch die Berliner Gewerbe-Ausstellung 1896

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namentlich die Spezialmarken der Firma „Deutscher Kakao", 
„Deutsche Schokolade" hervorragend vertreten sind. Dann folgen 
in eleganter Ausstattung ausgestellt süßduftende Pralinees, 
Desserts, Fondants, Cremes, eingemachte Früchte jc. Eine be 
sondere Abteilung des Pavillons ist der Bonbon-Fabrikation 
gewidmet; als gleichbedeutend hervorzuheben ist die Ausstellung 
von Biscuits und Cakes, von Honig- und Gewürzkuchen, und 
schließlich finden wir in den verschiedensten Mustern Weih- 
nachtsfabrikate und Christbaum-Konfekte der Firma. 
Das Publikum hat übrigens auch Gelegenheit, die Fabri- 
kation von Schokolade, entöltem Kakao und Cakes an Ort 
und Stelle kennen zu lernen und zwar geschieht dies durch 
elektrisch betriebene Maschinen. 
Die in der Ausstellung befindliche Fabrik ist nur ein 
Abbild im kleinen der großen Berliner Fabrik der im Jahre 1817 
begründeten Finna. Diese Fabrik wird durch drei Dampfkefiel 
Nu! 240 gm Heizfläche und zwei große Dampfmaschinen, welche 
ca. 150 Arbeitsmaschinen in Beilegung setzen, betrieben. Sämt- 
liche Raume sind elektrisch beleuchtet, und 900 Arbeiter werden 
dort beschäftigt. Die Firma hat eigne Buchbinderei, Tischlerei 
und Klempnerei. 
Auf der Alpkn-Wiefe. 
echt romantisch und idyllisch ist für den Besucher der 
Aufenthalt in dem am Spreeufer belegenen Nord park, 
da wo das Alpenpanormna, bekanntlich ein Hauptanziehungs 
punkt, belegen ist. Ebenso stilvoll sind die Bauten auf der 
daranstoßenden Alpenwiese; hier finden sich eine Reihe Etablisse 
ments, die sich durch vornehmen Geschmack und Eleganz aus 
zeichnen. Vor allem möchten wir hier den Krystall - Pavillon 
der Firma Rathjens & Wolfs hervorheben.
	        
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