Das  alle  Lladlbräuhaus  zu  Nürnberg.
(Nach  einem  zeitgenössischen  Stiche.)

bgleich  es  der  Reichsstadt  Nürnberg  nie  an  Bierbrauern  gemangelt
hat,  wetche  die  Bürgerschaft  init  einem  gefunden  und  nahrhaften
Getränke  versahen,  hielt  es  doch  schon  im  Nusgange  des  Mittelalters ­
  der  hohe  Äath  dieses  mächtig  aufblühenden  Gemeinwesens  für  angezeigt,
selbst  Sier  zu  brauen,  um  den  fleißigen  und  kunstreichen  Handwerkern  ein
gutes  Getränk  zu  tiefern.  Sicher  hat  diese  Mustcrbrauerei  vortheilhaft  aut  die
übrigen  Lierbraucreieu  gewirkt,  so  dasz  der  gute  Nut  des  Nürnberger  Sirres
um  so  mehr  verdient  gewesen  sein  mag,  als.die  Polizei  sehr  schart  darauf  sah,
dasz  nur  „gute  und  gerechte  Siere"  gebraut  und  ausgeschenkt  wurden.  Fanden
obrigkeitliche  „Lierkieser"  das  Gier  nicht  tadelfrei,  so  mußte  es  der  Gräuer