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Der Hochbau II. Öffentliche Bauten XXIX. Der städtische Central-Vieh- und Schlachthof

Full text: Berlin und seine Bauten (Public Domain) Issue1896,2/3 Der Hochbau (Public Domain)

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XXIX. Der städtische Central-Vieh- und Schlachthof. 
halten, einzelne davon sind als Doppelkammern für den Grofsbetricb eingerichtet. Diese 
Schlachtkammcrn sind zu beiden Seiten eines 9 m breiten und 12 m hohen, hauptsächlich zum 
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Abb. 589 u. 590. Städtischer Central-Vieh- und Schlachthof, Rinderschlachthaus. 
Aufhängen und Auskühlen des Fleisches bestimmten Mittelbaues angeordnet. Sic haben 
3 m breite Vordächer erhalten, welche sie gegen die Sonnenstrahlen schützen, das Ver 
laden des Fleisches auf die Schlächtcrwagcn bei schlechtem Wetter ermöglichen und
	        
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