4
No. 48. üntersuchungsamt.
Von
Verwaltungs
zweigen der
Stadt Berlin
eingeliefert
Von
anderer
Seite ein
geliefert
Gesamt
zahl
der
Proben
Tierkörpermehl
3
8
Wasser, Abwasser, Schlamm
(hauptsächlich biologisch unter-
sucht)
101
11
112
Weizenschalen
1
—
1
Zement
1
2
3
Zinkein
1
—
1
Summe
888
105
493
Tabelle IV.
suchten Proben verteilen sieh wie folgt:
Auftraggeber
Waisendeputation
Deputation für das Arbeitshaus und das städtische
Obdach
Hoohbaudeputation
Deputation für die städtischen Krankenanstalten und
die öffentliche Gesundheitspflege
Deputation für die städtische Irrenpflege
„ für das städtische Turn- und Badewesen .
Grundeigentumsdeputation
Deputation für die Kanalisationswerke und Güter Berlins
Schuldeputation
Deputation für Blindenpflege
Kuratorium der Zentrale Buch
„ des städtischen Vieh- und Schlachthofes .
„ der städtischen Heimstätten
Direktion des Großen Friedrich-Waisenhauses . . .
„ der Irrenanstalt Buch
„ des Rudolf Virchow-Krankenhauses ....
„ der städtischen Anstalt für Epileptiker in
Wuhlgarten
Direktion des Krankenhauses Moabit
„ der Irrenanstalt Dalldorf
„ der Kanalisationswerke
„ des Kaiser und Kaiserin Friedrich Kinder
krankenhauses
Direktion des Krankenhauses am Friedrichshain . . .
„ des Krankenhauses am Urban
„ des Krankenhauses Gitschinerstraße . .
Bauamt der städtischen Wasserwerke
I. Stadtbauinspektion
Hochbauverwaltung
Neubau der Treptower Sternwarte
Heubureau
Inspektion des Friedrich Wilhelm-Hospitals . . .
Magistratskommissar für Desinfektionsangelegenheiten
Baubureau der Hansabrücke
Fleischvernichtungsanstalt Rüdnitz
Städtische Gutsverwaltung Blankenfelde
„ „ Falkenberg
„ „ Großbeeren
„ „ Schmetzdorf
Buch ......
Auftraggeber
1
2
4
2
Städtische Gutsverwaltung Malchow
* „ Sputendorf
„ B Osdorf
Hauptgerätebureau der Straßenreinigung ....
Summe 934
II, Bakteriologisch-hygienische Abteilung.
I. Nahrangs-, Genuß-, Futtermittel und Gebrauchs-
gegenstände.
Anzahl
der
Proben
Zahl der
Beantragt von
unter-
Lfd
üntersuchungs-
Art der Unter-
An
träge
! erfortl.
Stadt.
Privat-
Nr.
material
suchung
j Unters.
Verwal-
anderen
Verwal-
Anzahl
der
i Proben
zweigen
tungen
1
Wurst und Fleisch-
auf Beimengungen
Proben
waren
von Pferdefleisch
468
(mittels biolog!-
scher Reaktion)
3
3
—
3
1
1
do.
auf Krankheits-
erreger . . .
7
17
5
2
do.
auf V erunreinigung
1
1
1
33
2
Fische
auf Krankheits-
68
erreger . . .
1
3
1
75
3
Fleischkonserven
auf Genußfähig-
7
keit ....
1
2
—
i
65
4
Milch und Sahne
auf Krankheits-
i
erreger . . .
4
5
2
2
2
6
Milch
aufKeimgehalt und
47
Verfälschung .
2
89
1
1
4
e
Butter
auf Krankheits-
1
erreger . . .
1
1
1
—
12
7
Beis
do
1
1
—
1
4
8
Brot
auf abnorme Zer-
9
Setzung . . .
1
1
1
9
Mehl
do
1
1
—
1
1
10
Wein
durch Tierversuch
26
auf Gifte . .
1
2
1
—
8
11
Apfelmus
auf abnorme Zer-
1
Setzung . . .
1
3
—
1
12
Baumwollsamen-
auf Krankheits-
1
mehl
erreger . . .
1
1
1
—
1
13
Feldflüchte
do
1
1
1
—
1
14
Oelkuchen
auf Qesundheits-
1
Schädlichkeit .
1
1
—
1
27
15
Heu und Kunstheu
auf Krankheits-
9
erreger . . .
2
2
2
—
1
16
Farben
auf Gesundheits-
1
Schädlichkeit .
1
1
—
1
1
31 1
135 |
16
15
2
7
II.
Wasser und Boden.
1
17
Wasser und Selter-
auf Keimzahl und
)
2
wasser
allgemeine hak-
3
teriologische
5
Beschaffenheit .
17
68
3
14
4
18
Wasser
auf Krankheits-
9
erreger (Typhus,
15
Ruhr) ....
3
12
8
—
