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Periodical volume Nahrungsmittel

Full text: Berliner statistisches Jahrbuch Issue 1854

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Demnach beträgt, nach Abzug dos Ausganges, das ganze Quantum der 
Weizen-Mühlenfabrikate und Backwaarcn 308,90!) Centnor und das ganze 
Quantum der Koggen-Mühlcnfabrikate und Backwaarcn 622,197 Centnor, und 
kouiMO« auf joden Einwohner durchschnittlich 
etwas über 77 Pfd. Weizenmehl und P>ackwaaren, 
etwas über 1 Centnor 4G Pfd, Roggenmchl und Backwaarcn, 
zusammen 2 Centnor 13 Pfd. 
Anmerkung. In der Berechnung dcs-Mclilkonsuwa im Jahres--, 
berichte pro 1853 Ist irrthümUch da.- auf den hiesigen Uu" 
inahlene Mehl nicht mit angegeben worden. 
• Ueher die Durchschnitts-Marktpreise ergeben die amtlichen Notirungcn 
Folgendes: 
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