Publication:
1890
URN:
https://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:kobv:109-1-15365876
Path:

182
Gesundheits-Polizei.
lt tt d) iu c i s u it g
der im Vcrichlszeilrnumc monatlich ausgeführten Milchrevilionen.
Zahl
Zahl
Konfiszirte Milch
Monat
der Revisionen
der Kontraventionen
nach Litern
1886
1887
1888
1886
1887
1888
1886
1887
! 1888
Januar. .
3252
4003
1120
7
22
57
38
218-4
Februar .
4178
3835
1965
13
7
38
96'/-
92'4
488
März . . .
4503
4146
2256
20
9
52
172'/ 2
57
419
April. . .
4277
5861
2309
25
19
50
209
190
697
Mai....
3872
3845
2417
32
17
85
472'/,
102V-
1447'4
Juni . . .
3625
4560
3253
21
16
82
164V-
140-4
1894V»
Juli. . . .
3894
2802
3404
10
26
62
>25'/-
95-4
1396
August . .
2454
Wegen Ein
führung der
3081
16
Wegen Ein
führung der
45
175
Wegen Ein
führung der
659-4
September
4185
neuen
Poliz.-Ver-
2787
30
neuen
Poliz. - Ver-
25
237'/-
neuen
Poliz.-Ver-
292-4
Oktober. .
3655
Ordnung
2487
18
Ordnung
30
122
Ordnung
396-4
November.
01 > haben Revi-
Ziiu sionen nicht
2642
haben Revi-
1o sionen nicht
35
94
haben Revi
sionen nicht
380-/»
Dezember.
4150
statt-
gefunden.
2473
18
statt
gefunden.
29
152 V-
statt
gefunden.
294
Summa
44155
29502
30194 j
228 z
105
555 |2078>/ 2
716
8584
Gegen die Vernichtung der von den Beamten der Markt-Polizei be
anstandeten Milch wurde Widerspruch erhoben:
im Jahre 1886 in 17 Fällen,
i, „ 1887 „ 9 „
„ 1888 „ 26 „
Die Zahl der Kontraventionen ergiebt sich aus vorstehender Uebersicht.
Die Milchzufuhr in den Berichtsjahren hat sich auch nicht mit an
nähernder Sicherheit feststellen lassen.
Am Ende des Jahres 1888 hatte Berlin, soweit sich dies ermitteln
ließ, einen ungefähren Bestand von 4156 Haupt Milchkühen und 2748
Milchverkaufstellen.
Endlich ist hier noch zu erwähnen, daß zwei nach den neuesten Er
fahrungen eingerichtete Molkereien zur Erzeugung von Milch für Kinder
und Kranke entstanden sind.
Am 1. April 1888 eröffnete der Besitzer der Hellersdorfer Milchkur
anstalt einen in seinem Kurpark, Friedrich-Wilhelmstraße 2 a, neuerbauten
Kuhstall mit Milchverkauf, in welchem neben 60 Haupt Marschvieh 12
Schweizer Kühe eingestellt waren und gab die Milch von ersteren um 30,
von letzteren um 50 Pfennig für den Liter ab.
Am 18. Oktober 1888 eröffnete der durch seine Milch-Kur-Anstalt in
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