Publication:
1890
URN:
https://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:kobv:109-1-15365876
Path:

Gesundheits-Polizei.
In dr» Markthallen, auf de» noch britrhendrn Worheninarkten, Vnhnhöfrn und in den polizeilichen
Untrrsuchnngsltationcn beschlagnahmtes Fleisch.
Fleisch
Wild
Geflügel
Fische
Zusammen
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ko
1886
871
8258,00
37
938,25
57
247,75
90
4120,00
1055
13564,00
1887
772
11030,39
73
3442,50
84
815,55
125
14825,45
1054
30113,89
1888
932
9958,90
74
3980,60
124
1241,80
164
7914,60
1294
23095,90
Davon:
a. auf den Wochen- u. Privatmärkten,
>886
823
6417,25
34
902,00
50
235,00
84
4015,50
991
11569,75
in den Markthallen, aus den Privat-
1887
726
8882,39
69
3375,00
81
803,05
125
14821,95
997
27882,39
Verkaufsstellen u. den Bahnhöfen.
1888
882
8766,90
73
3972,60
121
1209,80
163
7704,60
1239
21653,90
I>. auf den polizeilichen Untersuchungs-
1886
48
1840,75
3
36,25
7
12,75
6
104,50
64
1994,25
stationen auf dem Central-Viehhofe
>887
46
2148,00
4
67,50
3
12,50
4
1
3,50
57
2231,50
und in der Roßschlächterei sin letzterer
ausschl. verworfener Pferde).
1888
50
1192,00
1
8,00
3
32,00
210,00
55
1442,00
Die Beschlagnahme fand aus folgenden Gründen statt:
1886
1887
1888
a) wegen Fäulniß
ko
8719,75
22824,97
17687,00
b) von kranken oder zu spät geschlachteten Thieren
2619,75
2547,85
1338,00
c) von unzeitig geschlachteten Thieren
310,50
70,00

d) mit Tuberkeln, Lcberegeln, Fadenwürmcr, Hytatidcn
1131,00
2582,07
1955,60
e) schmutzig und ekelerregend
58,00
134,60
120,30
f) Finnen
325,00
348,25
4,20
cq g) aufgeblasen
400,00
797,85
229,30
JS h) ungestempelt; vom 14. April 1887 ab im Polizei-Schlachthause
808,40
1761,50
ko
13564,00
30113,89
23095,90
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