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Periodical volume Nr. 39, 31. Juli 1947, Ordentliche Sitzung

Full text: Stenographischer Bericht Issue 1947

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d e r C h r i s t l i c h - D e m o k r a t i s c h e n Union auf H e r a b s e t z u n g d e r B a c k ausbeute einmal kurz sachlich begründen.
Ich w e r d e Ihnen z e i g e n , d a ß i m g a n z e n d e u t s c h e n V a t e r l a n d e e i n d e r a r t i g e r A u s b a c k wie h i e r in B e r l i n und h i e r in d e r
Z o n e n i c h t v e r l a n g t w i r d , und d a ß t r o t z d e m die B r o t v e r s o r g u n g
in den a n d e r e n Z o n e n n i c h t g e f ä h r d e t i s t . W i r h ä t t e n a b e r e i n e n
Weg, d i e A u s b a c k q u o t e h e r a b z u s e t z e n und t r o t z d e m d e r B e v ö l k e r u n g e i n e v o l l e B r o t r a t i o n zu g e b e n , wie e s f r ü h e r d e r F a l l g e w e s e n i s t . W i r h a t t e n v o r d e r H i t l e r z e i t in D e u t s c h l a n d s c h o n e i n e n
E r f i n d e r , d e r e s f e r t i g g e b r a c h t h a t , a u s den B r o t d ä m p f e n A l k o h o l
zu g e w i n n e n . D a m a l s w u r d e d i e s e E r f i n d u n g n i c h t a u s g e w e r t e t , w e i l
d i e B r a n n t w e i n m o n o p o l v e r w a l t u n g e i n e n S p r i t ü b e r s c h u ß h a t t e und
k e i n e K o n k u r r e n z auf d i e s e m G e b i e t d u l d e t e . H e u t e , wo -wir in
e i n e r N o t z e i t l e b e n , wo w i r d i e K a r t o f f e l n , a u s d e n e n h e u t e d e r
B r a n n t w e i n e r z e u g t w i r d , n o t w e n d i g zu E r n ä h r u n g s z w e c k e n b r a u c h e n ,
s o l l t e m a n d i e s e n b i l l i g e n und b e s s e r e n A l k o h o l , d e r j e t z t t ä g l i c h
d u r c h den B a c k s c h o r n s t e i n geht, auffangen und d e r V o l k s e r n ä h r u n g
zugute k o m m e n l a s s e n , und die d a n n ü b r i g b l e i b e n d e b e z w . f r e i w e r d e n d e K a r t o f f e l m e n g e s o l l t e m a n zu K a r t o f f e l m e h l s t ä r k e v e r a r b e i ten. D i e s e s K a r t o f f e l s t ä r k e m e h l könnte dann a l s B r o t z u s a t z v e r w a n d t
werden, um damit wieder ein einwandfreies, t r o c k e n e s , vollwertiges
B r o t zu b e k o m m e n .
D a ß h e u t e d i e B r o t h e r s t e l l e r , s o w o h l die H a n d w e r k s b e t r i e b e
wie die B r o t f a b r i k e n , n i c h t ein B r o t h e r s t e l l e n k ö n n e n wie f r ü h e r ,
l i e g t n i c h t a n den H e r s t e l l e r n , s o n d e r n a n d e m M a t e r i a l und an d e n
V o r s c h r i f t e n , d i e s i e h e u t e befolgen m ü s s e n . Ich m ö c h t e d e s h a l b d i e
B i t t e an d e n M a g i s t r a t r i c h t e n , e i n m a l d e r F r a g e n ä h e r z u t r e t e n , ob
e s n o c h zu v e r a n t w o r t e n i s t , d a ß m a n t ä g l i c h n i c h t n u r in B e r l i n , s o n d e r n in ganz D e u t s c h l a n d h u n d e r t e von M i l l i o n e n z u m S c h o r n s t e i n h i n a u s g e h e n l ä ß t . Ich w i l l Ihnen k u r z ein p a a r Z a h l e n dafür s a g e n . W i r
h a b e n in B e r l i n e i n e n U m s c h l a g von 30 000 t M e h l . A u s 100 kg M e h l
b e i d e r B r o t e r z e u g u n g , a u s e i n e m Schuß B r o t e , wie w i r e s a l s F a c h l e u t e a u s d r ü c k e n , k ö n n t e n j e d e s m a l , w e n n m a n in den B a c k o f e n e i n e n
Abscheider einbaute, 1 3/4 Liter r e i n e r Alkohol gewonnen w e r d e n .
D a s w ü r d e b e d e u t e n , d a ß w i r p r o Monat 300 L i t e r r e i n e n W e i n g e i s t in
B e r l i n gewinnen könnten. Der Schnaps wird ja heute gebraucht. Warum
w o l l e n w i r da d e n A l k o h o l h i e r z u m S c h o r n s t e i n h i n a u s g e h e n l a s s e n .
J e d e n f a l l s i s t d a s ein V o l k s v e r m ö g e n , d a s g e w o n n e n w e r d e n k ö n n t e .
B i s h e r h a t m a n d e n S c h n a p s atis N a h r u n g s m i t t e l n e r z e u g t , d i e d e r B e v ö l k e r u n g e n t z o g e n w o r d e n s i n d . Wenn j e t z t d e r von u n s a n g e n o m m e n e
A n t r a g auf E r h ö h u n g d e r K a r t o f f e l r a t i o n e n von 400 auf 600 G r a m m G e h ö r finden und d e r B e s c h l u ß d u r c h g e f ü h r t w e r d e n s o l l t e , d a n n m ü s s e n
dafür a u c h die n o t w e n d i g e n K a r t o f f e l n da s e i n . Und die k ö n n t e n g e w o n n e n
w e r d e n , w e n n d i e K a r t o f f e l n n i c h t m e h r zu S p r i t v e r b r a n n t w e r d e n .
        
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